ru
ru
додай рецепт
Яловичина із зеленими яблуками
Фото: Depositphotos

Яловичина із зеленими яблуками

Автор
Яловичина із зеленими яблуками
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
2
години готування
10
хвилин підготовки

Ніжне соковите мʼясо із зеленими яблуками — це смачна й корисна страва.

Яловичина з яблуками — досить оригінальна страва з незвичайним пікантним смаком: ситна ніжна яловичина з кислими яблуками та родзинками добре доповнюють одне одного.

Яловичину можна замінити на будь-яке інше мʼясо, але врахуйте, що час приготування, а також смак страви зміняться.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/8

Яловичину добре вимийте, обсушіть паперовими рушниками та наріжте брусочками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

Крок 2/8

На сильному вогні у сковороді розігрійте 2 ст. л. рослинної олії. Викладіть мʼясо і обсмажте до золотистої скоринки.

Крок 3/8

Додайте нарізану цибулю і перемішайте. Зменште вогонь і тушкуйте разом близько 20 хвилин.

Крок 4/8

Влийте в сковороду гарячу воду і доведіть до кипіння, тушкуйте під кришкою 40 хвилин.

Крок 5/8

Тепер додайте до мʼяса томатну пасту, мед, лимонний сік, паличку кориці, коріандр, зіру, сіль ы перець. Перемішайте й тушкуйте далі.

Крок 6/8

Яблука помийте й очистіть, видаліть серцевину з насінням і наріжте шматочками.

Крок 7/8

В іншій сковороді на олії, що залишилася, обсмажте яблука протягом 3-5 хвилин. Потім викладіть поверх мʼяса яблука та родзинки. Накрийте кришкою і поставте в розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.

Крок 8/8

Подавайте страву гарячою. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно