- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Пикантное сочетание: запеченная говядина с абрикосами
- Автор
-
Ирина Вакив
![Говядина с абрикосами]( "Запеченная говядина с абрикосами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
429
ккал
ккал
- 33 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Пикантное сочетание абрикосов и говядины точно понравится любителям экзотических вкусов. Запеченная говядина с абрикосами хорошо подходит как для семейного ужина, так и для особого случая.
Если вы думаете, что абрикосы созданы только для десертов, у нас для вас новость: не только! Они еще хорошо сочетаются с мясом. В этом рецепте абрикосы вместе с медом и винным уксусом придают говядине насыщенный сладкий вкус, который лучше ощутить, чем описать.
- Если нет в наличии свежих абрикосов, а приготовить это блюдо очень хочется, SHUBA советует использовать сушеные абрикосы, то есть курагу.
Во время долгого и медленного приготовления абрикосы размягчаются и высвобождают едва уловимую остроту, которая наполняет мясо разными вкусами. Попробуйте добавить в запеченную говядину с абрикосами нейтральный гарнир — рис или кускус.
Читайте также: Жаркое с айвой — простой и вкусный рецепт
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/4
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте как для отбивных. Посолите, поперчите и обжарьте на разогретой с маслом сковороде до румяной корочки с двух сторон. Обжаренные шницели положите в форму, добавьте немного воды и накройте фольгой. Запекайте при температуре 180 градусов 20 минут.
Шаг 2/4
Абрикосы вымойте, разделите пополам и удалите косточки. Нагрейте сковороду, где жарилось мясо, выложите в нее абрикосы срезом вниз и жарьте 5 минут. Влейте мед, уксус, 100 мл воды и потушите 7 минут.
Шаг 3/4
Отложите несколько половинок абрикосов для украшения, а остальное пюрируйте в блендере. Абрикосовый соус доведите по вкусу. Мясо подавайте под соусом.
Шаг 4/4
Украсьте блюдо половинками абрикосов.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Тапсилог]( "Тапсилог")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тапсилог: филиппинский завтрак с говядиной, рисом и яйцом
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тапсилог]( "Тапсилог")
-
![Тушеная говядина в пиве с грушами]( "Тушеная говядина в пиве с грушами")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Тушеная говядина в пиве с грушами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тушеная говядина в пиве с грушами]( "Тушеная говядина в пиве с грушами")
-
![Говядина из прошутто в тесте]( "Говядина Веллингтон")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Говядина «Веллингтон» — классическое английское блюдо к праздничному столу
- Автор
-
Ирина Павлина
![Говядина из прошутто в тесте]( "Говядина Веллингтон")
-
![Говядина по-бургундски]( "Беф бургиньон")
- Время приготовления
- 4:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Беф бургиньон — самая вкусная говядина по-бургундски
- Автор
-
Ирина Павлина
![Говядина по-бургундски]( "Беф бургиньон")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги