- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Сенсационный результат: гусь, фаршированный овощами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Запеченный гусь, фаршированный овощами]( "Гусь, фаршированный овощами")
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 3
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
1847
ккал
ккал
- 81 г
- белки
- 167 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Ваших гостей не удивишь стандартным набором праздничных блюд? Что ж, у нас есть кое-что особенное для самых придирчивых гурманов — гусь, фаршированный овощами, с карамелизированным луком.
Запеченный гусь, фаршированный овощами, вызовет настоящий фурор на праздничном столе в честь дня рождения, юбилея или иного праздника. Гости отметят отличное сочетание вкусов: начинка на основе лука, моркови, сельдерея, чеснока и специй создает приятный контраст с нежным и сочным мясом птицы. Вы представите им неповторимое и особенно вкусное торжественное блюдо.
Подавайте фаршированного гуся с невероятно нежным картофельным пюре с зеленью.
Ингредиенты 15
Основные
Для начинки
Для карамелизированного лука
Шаг 1/5
Тушку гуся хорошо помойте и выпотрошите. Кожу поколите по всей поверхности, натрите солью, перцем и специями.
Шаг 2/5
Лук, чеснок, морковь и сельдерей очистите и измельчите. Овощи смешайте, посолите, добавьте лавровые листья, тимьян и перемешайте. Этой массой нафаршируйте гуся.
Шаг 3/5
Поместите гуся на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 30 минут. Снизьте температуру до 180°C, полейте гуся 1 стаканом горячей воды и запекайте еще 30 минут. Затем снова полейте гуся стаканом горячей воды и запекайте еще 1,5-2 часа.
Шаг 4/5
В сотейник влейте 1 ст. л. гусиного жира, образовавшегося после приготовления гуся. Лук очистите, измельчите и положите в сотейник. Жарьте, помешивая, пока лук не начнет карамелизоваться. Добавьте яблочный уксус и сок, посолите и готовьте еще 8-10 минут.
Шаг 5/5
Подавайте готового гуся под карамелизированным луком.
Похожие публикации
-
![Запеченная утка и вино]( "Запеченная утка и вино")
-
![Индюшиный рулет с фаршем]( "Индюшиный рулет с мясным фаршем")
- Время приготовления
- 1:40 год
- Сложность приготовления
- Средний
Праздничное меню: индюшиный рулет с мясным фаршем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Индюшиный рулет с фаршем]( "Индюшиный рулет с мясным фаршем")
-
![Утка по-восточному]( "Утка, маринованная по-восточному")
- Время приготовления
- 1:40 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Повод для праздника: утка, маринованная по-восточному
- Автор
-
Виктория Вакив
![Утка по-восточному]( "Утка, маринованная по-восточному")
-
![Фрикадельки из индейки с томатным соусом]( "Фрикадельки из индейки")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Здоровый выбор: фрикадельки из индейки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фрикадельки из индейки с томатным соусом]( "Фрикадельки из индейки")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги