Доступні осінні супи — смачний обід з простих продуктів

Восени нерідко хочеться чогось більш ситного та з насиченим смаком. А з початком холодів особливо приємно зігрітись поживним гарячим супом. Густі м’ясні та овочеві супи — оптимальний варіант для смачного обіду.

Солянки, бульйони та крем-супи ніби створені, аби дарувати тепло та затишок. І їх легко можна приготувати з бюджетних інгредієнтів, які, скоріше за все, є у тебе в холодильнику! З картоплі, моркви, цибулі та інших базових продуктів ти без особливих зусиль приготуєш ситну першу страву.

В нашій добірці осінніх супів ми можеш знайти страву на свій смак!

Рецепти осінніх супів

Гречаний суп з грибами можна приготувати як на бульйоні, так і на воді. Сушені гриби, гречана крупа, овочі та звичні приправи разом поєднуються в густий та насичений суп.

Наваристий суп з курячими сердечками та плавленим сиром готується з бюджетних продуктів. При цьому він дуже смачний і ситний.

Базовий рецепт курячого бульйону, який виходить ніжним та прозорим. За бажання цей бульйон можна заморозити.

Гороховий крем-суп з плавленим сиром готується без м’яса, але він дуже поживний і корисний. Це справді затишна страва для холодного осіннього дня!

В цьому рецепті солянки використовується лише один вид ковбаси. А ситність забезпечують квасоля та сметана.

Гарбузовий крем-суп з куркою легко та швидко готується і чудово смакує як дітям, так і дорослим.

Для цього картопляного крем-супу потрібні найпростіші продукти: картопля, цибуля, овочевий бульйон, вершки та вершкове масло. З цим рецептом можна експериментувати, додаючи м’ясо, квасолю або гриби.

Трішки печериць, трішки топінамбура від бабусі, плавлений сирок, жменя волоських горіхів — і маєш ситний осінній суп з купою вітамінів. Готується дуже просто!

Король осені — гарбузовий суп. Запечи або звари гарбуз і ще кілька овочів, перебий блендером, додай вершки або бульйон — і готово!

А як тобі ідея готувати без м'яса, але все одно отримати ситну білкову страву? Ось рецепт квасоляного супу з овочами й часничком на воді. Заряд вітамінів та енергії!

Дізнайся також, як смачно зварити зелений борщ! Є рецепти з щавлем, кропивою, яглицею та інші цікаві варіанти.