Летняя намазка с вялеными томатами

Вяленые томаты — это помидоры, которые были высушены для удаления большей части влаги. Этот процесс делает их более концентрированными по вкусу и аромату. Интересно, что вяленые томаты часто консервируют в масле, эта закуска относится к итальянской кухне и широко используется во множестве итальянских блюд, а особенно в таких, как паста, пицца, брускетты и сэндвичи. Кстати, вяленые томаты можно добавлять в салаты, соусы, рагу, чтобы придать им более насыщенный вкус.

Как замариновать вяленые томаты в масле — вам расскажет вкусный материал SHUBA, а для создания, к примеру, известного греческого салата «Политики» с вялеными томатами, свежими овощами и фетой, воспользуйтесь простым пошаговым рецептом.

• Для приготовления намазки используйте фету или брынзу, сливочный сыр или творог высокой жирности.

Пикантная творожная намазка с укропом и чесноком — настоящий хит лета. Поспешите попробовать кусочек тоста с удивительной закуской!