Шашлик із молодої картопельки — зірка вашого пікніка

Якщо ж ви хочете приготувати класичний шашлик з м’яса або риби, SHUBA має для вас смачну добірку шашликів на будь-який смак, а також поради щодо маринування м’яса.

Корисні поради від Тетяни Літвінової

• Молода картопля найкраще підходить для приготування на шампурах, оскільки в ній міститься менше крохмалю, а отже вона швидше готується.
• Для шашличків беріть картоплю середнього розміру й однакового розміру — так картопля готуватиметься рівномірно.
• Щоб картопля швидше пропеклася, треба зробити по всій поверхні невеличкі надрізи.
• На бажання в олії, якою ви змащуватимете картоплю, крім меленої паприки та сушеного часнику, можна додати будь-які ваші улюблені спеції й трави.

До речі, якщо ви збираєтеся на пікнік, радимо почитати нашу статтю про те, яке вино найкраще брати на природу.

Подавайте шашлички з картоплі зі сметанним соусом із хріном і часником або вершково-щавлевим соусом.