ru
ru
додай рецепт
Намазка з яйцем і зеленню
Фото: Depositphotos

Яєчна намазка для швидкого перекусу

Автор
Намазка з яйцем і зеленню
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
663
ккал
19 г
білки
55 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви шукаєте більш поживну альтернативу солодощам на перекус — яєчна намазка підійде якомога краще. Яйце, багате на білки, разом із зеленню і скибочками хліба подарують почуття ситості на декілька годин.

Взагалі, цю намазку можна сміливо назвати мультифункціональною, адже крім перекусу вона чудово підійде і на сніданок, як самостійний салат і навіть стане чудовим доповненням святкового столу. Яєчна намазка має дуже неочікуваний смак, адже цибуля шалот, естрагон і петрушка надають закусці гіркуватий присмак і неповторний аромат!

Якщо ви бажаєте зробити намазку ідеальною — використовуйте домашній майонез, оливкову олію першого віджиму і свіжозмелений перець. Саме такі нюанси роблять страву неперевершеною!

ЦЕ КОРИСНО: Без синього жовтка: як правильно варити яйця

Якщо ви хочете використовувати яєчну намазку для швидкого перекусу — просто відваріть яйця заздалегідь, а всі інші кроки робіть безпосередньо перед вживанням.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Зваріть яйця круто, приблизно 7-9 хвилин. Занурте в холодну воду.

Крок 2/4

Подрібніть цибулю шалот, естрагон, цибулю зелену і петрушку. Яйця почистьте і натріть на крупній тертці або крупно наріжте. Додайте до яйця майонез, цибулю шалот і ¾ нарізаної зелені, приправте до смаку сіллю і великою кількістю перцю.

Крок 3/4

Підсушіть хліб у тостері або обсмажте кілька хвилин до світло-золотистого кольору на сковороді.

Крок 4/4

Викладіть намазку на тост і зверху посипте зеленню, що залишилася, збризніть лимонним соком і олією. За бажанням присипте чорним перцем.

Ось іще кілька смачних намазок:

Яєчна намазка з оселедцем
Фото: Depositphotos

Намазка з оселедця і яєць

Гарячі грінки або м’який домашній хліб стануть ще смачнішими у компанії цієї намазки з оселедця і яєць!

Переглянути
Лимонне масло
Фото: Depositphotos

Лимонне масло — пікантна намазка для бутербродів

Для приготування лимонного масла вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів: вершкове масло, лимони, цукор та яєчні жовтки. Суміш обережно готують на водяній бані до одержання бархатистої текстури без збивання яєць.

Переглянути
Буряковий паштет
Фото: Unsplash

Простий буряковий паштет — смачна українська намазка

Приготуйте неймовірно смачну та надзвичайно просту українську намазку — паштет із буряків і волоських горішків. Рецептом цієї простої зазкуски з SHUBA поділилася експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно