- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 55 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Если вы ищете более питательную альтернативу сладостям на перекус — яичная намазка отлично подойдет. Яйцо, богатое белками и жирами, вместе с освежающей зеленью и ломтиками хлеба дадут чувство сытости на несколько часов.
Эту намазку можно смело назвать мультифункциональной, ведь кроме перекуса она отлично подойдет и в качестве завтрака, как самостоятельный салат и даже станет отличным дополнением праздничного стола. Яичная намазка имеет очень неожиданный вкус, ведь лук-шалот, эстрагон и петрушка придают закуске горьковатый привкус и неповторимый аромат!
Если вы хотите сделать намазку идеальной — используйте домашний майонез, оливковое масло первого отжима и свежемолотый перец. Именно такие нюансы делают блюдо непревзойденным!
ЭТО ПОЛЕЗНО: Без синего желтка: как правильно варить яйца
Если вы хотите использовать яичную намазку в качестве быстрого перекуса — просто отварите яйца заранее, а все остальные шаги делайте непосредственно перед употреблением.
Ингредиенты 11
Основные
Сварите яйца вкрутую, примерно 7-9 минут. Окуните в холодную воду.
Измельчите лук-шалот, эстрагон, зеленый лук и петрушку. Яйца почистите и натрите на крупной терке или крупно нарежьте. Добавьте к яйцу майонез, лук-шалот и ¾ нарезанной зелени, приправьте по вкусу солью и большим количеством перца.
Подсушите хлеб в тостере или обжарьте пару минут до светло-золотистого цвета на сковороде.
Выложите намазку на тост и сверху посыпьте оставшейся зеленью, сбрызните лимонным соком и маслом. По желанию присыпьте черным перцем.
Власний Рахунок
Комментарии