- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Морковно-нутовый хумус — намазка на все случаи жизни
- Автор
-
Виктория Вакив
![Хумус из нута и моркови]( "Морковно-нутовый хумус")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
423
ккал
ккал
- 4 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот морковно-нутовый хумус — прекрасная альтернатива классическому соусу из нута и тахини. Он максимально прост в приготовлении и очень вкусен. Морковь придает хумусу приятную шелковистую текстуру и красивый оранжевый цвет.
Морковно-нутовый хумус подходит для веганов и вегетарианцев, а также тех, кто не переносит лактозу и глютен. Его можно использовать для вегетарианских сэндвичей и роллов, намазывать на хрустящие крекеры, добавлять в сырные или мясные тарелки для цвета, есть со свежими овощами.
Уверены, вы найдете множество применений для этого чудесного морковно-нутового хумуса.
Попробуйте: Хумус с жареным чесноком
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/4
Замоченный и промытый нут залейте 600 мл воды, доведите до кипения и варите 1 час. Затем слейте жидкость и дайте охладиться.
Шаг 2/4
Морковь очистите, помойте и нарежьте кружочками. Выложите ее на противень, полейте 40 мл масла, посолите, добавьте очищенный чеснок и накройте фольгой. Запекайте в разогретой духовке до 180°C 15-20 минут до мягкости. Охладите.
Шаг 3/4
Морковь, чеснок и нут взбейте в блендере до однородной массы. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и еще немного взбейте.
Шаг 4/4
Готовый хумус переложите в пиалу или в чистую сухую баночку с крышкой (для хранения).
Если вы мало знакомы с основным ингредиентом хумуса - нутом, - советуем узнать как правильно его готовить.
Читайте также
В этом рецепте колдуют
Блюда
Похожие публикации
-
![Хумус из нута]( "Хумус")
-
![Хумус и вино]( "Хумус и вино")
-
![Салат с хумусом на черной тарелке]( "Зеленый хумус на деревянном столе в черной тарелке и хлебные сухари")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Зимний зеленый салат с хумусом
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Салат с хумусом на черной тарелке]( "Зеленый хумус на деревянном столе в черной тарелке и хлебные сухари")
-
![Хумус]( "Хумус")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Готовим хумус дома — простой рецепт
- Автор
-
Анна Пашкова
![Хумус]( "Хумус")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги