Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Смажена індичка — смачна м’ясна страва за кілька кроків
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Смажена індичка рецепт]( "Смажена індичка")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:10
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
424
ккал
ккал
- 43 г
- білки
- 19 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Ви можете приготувати з індичої грудки відбивні або крученики, але ми пропонуємо засмажити її цілим шматком, щоб зробити страву поважнішою і вишуканішою.
Трохи більше ніж за годину ви отримаєте індичку мрії: з м’яким соковитим м’ясом і золотистою скоринкою. Подавайте її з картопляним пюре, глазурованою морквою або улюбленими сезонними овочами — це завжди безпрограшна комбінація.
- для ароматизації м’яса радимо використовувати шавлію, розмарин і лавровий лист, але ви можете використовувати ті трави, які у вас є.
- замість білого сухого вина можна додати суху марсалу або пиво. Ви також можете приготувати індичку просто на воді або овочевому бульйоні.
- для багатшого та соковитішого приготування можете начинити смажену індичку шинкою, беконом, шпинатом або омлетом.
- смажена індичка чудова і в холодному вигляді: ви можете їсти її наступного дня, нарізавши на дрібні шматочки і додавши в салат або бутерброд.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/4
Грудку індички помийте і обсушіть. Натріть м’ясо сумішшю сушених трав, сіллю і перцем, щоб надати йому аромату. Обв’яжіть її кулінарною ниткою так, щоб вона набула класичної форми рулету.
Крок 2/4
Покладіть індичку у велику сковороду і обсмажте її з усіх боків на суміші оливкової олії та вершкового масла протягом 10-15 хвилин.
Крок 3/4
Потім додайте в сковороду біле вино і дайте йому випаруватися на сильному вогні. Зменште вогонь і продовжуйте готувати під кришкою, доки м’ясо не буде готове, а рідина від приготування не загусне (50-60 хвилин).
Крок 4/4
Після приготування дайте смаженій індичці відпочити. Нитку видаліть і наріжте м’ясо скибочками середньої товщини. Подавайте з гарніром на ваш вибір.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Філе індички з перцем]( "Філе індички із солодким перцем")
Ідеї- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Із золотистою скоринкою: філе індички із солодким перцем
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Філе індички з перцем]( "Філе індички із солодким перцем")
-
![Тушкована індичка з картоплею]( "Тушкована індичка з картоплею і горошком")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Зігрівальна сімейна вечеря: тушкована індичка з картоплею і горошком
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Тушкована індичка з картоплею]( "Тушкована індичка з картоплею і горошком")
-
![Слойки з індичкою і грибами рецепт]( "Слойки з індичкою і грибами")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Для щасливих годин: слойки з індичкою і грибами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Слойки з індичкою і грибами рецепт]( "Слойки з індичкою і грибами")
-
![Індичка з мандаринами: рецепт]( "Індичка з мандаринами")
- Час приготування
- 3 год
- Складність приготування
- Середній
Для свята: індичка з мандаринами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Індичка з мандаринами: рецепт]( "Індичка з мандаринами")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги