ru
ru
додай рецепт
Ковбаса з індички
Фото: Freepik

Зі смачною начинкою: домашня ковбаса з індички

Автор
Ковбаса з індички
Вікторія Ваків
Рейтинг
1
Коментарі
3
Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
349
ккал
28 г
білки
25 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашня ковбаса з індички справді варта вашого часу: вона апетитна, ніжна і досить дієтична, приготована зі 100% індички з додаванням декількох смачних інгредієнтів.

За що ми любимо домашні ковбаси, то це за те, що ми самі вирішуємо, що класти, які спеції та м’ясо використовувати. Ще один момент — це контроль усіх процесів. Хоч і здається, що приготувати ковбасу в домашніх умовах — справа не з легких, місія здійснена. Дотримуйтеся нашого рецепта, і вже за годину насолоджуйтесь домашньою ковбасою з індички!

Домашню ковбасу з індички можна заморозити і використовувати для бутербродів, печені або яєчних ролів тоді, коли є потреба.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Желатин замочіть у 50 мл холодної води та залиште на 10-15 хвилин. 

Крок 2/5

Індиче філе помийте, обсушіть і дуже дрібно наріжте. Посоліть, поперчіть, посипте паприкою, додайте розм’якшене масло, желатин, подрібнений часник і добре перемішайте.

Крок 3/5

Солодкий перець помийте, видаліть серцевину, а м’якоть наріжте кубиками або соломкою. Сир наріжте смужками.

Крок 4/5

На харчову плівку викладіть прямокутним шаром м’ясний фарш, на нього розкладіть шматочки перцю і сиру. За допомогою плівки згорніть фарш у рулет, а краї плівки зав’яжіть, як цукерку.

Крок 5/5

Покладіть виріб у киплячу воду і варіть після закипання 35-40 хвилин. Потім викладіть у тарілку і дайте охолонути при кімнатній температурі. Зберігайте в холодильнику 2-3 доби.

Перед подачею до столу плівку видаліть, а ковбасу порційно наріжте. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Олександра Токарчук

    Олександра Токарчук

    рік тому

  • Олександра Токарчук

    Олександра Токарчук

    рік тому

    А коли ж добавляти желатин?

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно