top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Колбаса из индейки
Фото: Freepik

Со вкусной начинкой: домашняя колбаса из индейки

Автор
Колбаса из индейки
Виктория Вакив
Рейтинг
1
Комментарии
3
Сложность приготовления
Средний
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
349
ккал
28 г
белки
25 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашняя колбаса из индейки действительно стоит вашего времени: она аппетитная, нежная и достаточно диетическая, приготовленная из 100% индейки с добавлением нескольких вкусных ингредиентов.

За что мы любим домашние колбасы, так это за то, что мы сами решаем, что класть, какие специи и мясо использовать. Еще один момент — это контроль всех процессов. Хотя и кажется, что приготовить колбасу в домашних условиях — дело не из легких, миссия выполнима. Следуйте нашему рецепту, и уже через час наслаждайтесь домашней колбасой из индейки!

Домашнюю колбасу из индейки можно заморозить и использовать для бутербродов, жаркого или яичных роллов тогда, когда есть потребность.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Желатин замочите в 50 мл холодной воды и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 2/5

Филе индейки помойте, обсушите и очень мелко нарежьте. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой, добавьте размягченное масло, желатин, измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

Шаг 3/5

Сладкий перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками или соломкой. Сыр нарежьте полосками.

Шаг 4/5

На пищевую пленку выложите прямоугольным слоем мясной фарш, на него разложите кусочки перца и сыра. С помощью пленки сверните фарш в рулет, а края пленки завяжите, как конфету.

Шаг 5/5

Уложите изделие в кипящую воду и варите после закипания 35-40 минут. Затем выложите на тарелку и дайте остыть при комнатной температуре. Храните в холодильнике 2-3 дня.

Перед подачей на стол пленку удалите, а колбасу порционно нарежьте. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Олександра Токарчук

    Олександра Токарчук

    год назад

  • Олександра Токарчук

    Олександра Токарчук

    год назад

    А коли ж добавляти желатин?

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно