- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Литовское рождественское печенье «Кучукай»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![литовское печенье "Кучукай"]( "литовское печенье \"Кучукай\"")
- Сложность приготовления
- Средний
- 25
- порций
- 2
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
124
ккал
ккал
- 3 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Кучукай — небольшое литовское печенье с маком, подаваемое обычно с маковым или коровьим молоком на рождественский стол в Сочельник.
Давайте присоединимся к традициям дружеского народа и попробуем испечь печенье «Кучукай» (Kučiukai) с маком. Кстати, старое название этого печенья — «слижики», до сих пор можно услышать приглашение на рождественское чаепитие со слижиками.
Сочельник в Литве называется Кучиос, во время праздничного ужина в этот день принято подавать 12 постных блюд, которые в основном состоят из фруктов, овощей, грибов и рыбы.
Для всех ценителей рождественской выпечки предлагаем рецепты замечательных сладких десертов: «Традиционная рождественская выпечка: от штоллена до имбирного печенья».
Как приготовить маковое молоко
Залейте мак с вечера холодной водой и оставьте до утра. Слейте воду, потолчите мак в ступе, добавляя теплую кипяченую воду, и процедите. Маковое молоко готово!
Как приготовить маковое печенье кучукай
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/7
Растворите дрожжи в маленьком количестве теплой воды и сахара.
Шаг 2/7
Просейте в большую миску 2/3 муки. Сделайте углубление.
Влейте в ямку растворенные дрожжи.
Шаг 3/7
Присыпьте тесто щепоткой муки и поставьте на 30-40 минут в теплое место.
Шаг 4/7
Добавьте оставшуюся муку, сахар и воду, масло, мак и соль.
Хорошо вымесите тесто в течение 15-20 минут, пока оно не станет гладким, почти глянцевым.
Оставьте тесто в теплом месте на 1-1.5 часа.
Шаг 5/7
Скатайте из теста тонкие веревки толщиной в палец. Нарежьте на кусочки около 1,5 см.
Примечание: если нарезать тесто большими кусочками — слижики (кучукай) будут слишком мягкими, а если нарезать тесто на маленькие кусочки около 1 см, печенье будет жестким.
Шаг 6/7
Разложите печенье на подготовленном противне (смазанном маслом и слегка присыпанном мукой). Накройте чистым полотенцем и оставьте на 15-20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 7/7
Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Снеговик]( "Снеговик")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Новогоднее печенье «Снеговик»: готовится легко и просто
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Снеговик]( "Снеговик")
-
![Пирог с орешками]( "Крестьянский сладкий пирог")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Крестьянский сладкий пирог из черствого хлеба и орешков
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пирог с орешками]( "Крестьянский сладкий пирог")
-
![Тыквенный кекс в чашке]( "Тыквенный кекс в чашке")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыквенный кекс в чашке — быстрый десерт
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тыквенный кекс в чашке]( "Тыквенный кекс в чашке")
-
![Овсяное печенье с кофе]( "Кофейное овсяное печенье")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Заряд бодрости с утра: кофейное овсяное печенье
- Автор
-
Ирина Вакив
![Овсяное печенье с кофе]( "Кофейное овсяное печенье")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги