Шарлотка с черникой — сезонная версия классики
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 4
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Если любишь чернику в выпечке и десертах так же, как и мы, тебе точно понравится шарлотка с этой ягодой. Она рыхлая, нежная, с неповторимым привкусом и цветом. Тесто для шарлотки с черникой замешиваем на сметане, шарлотку можно испечь и на молоке. Черники нужно примерно 250 г.
полезности
Шуба полезности
Шарлотка с черникой — ингредиенты
Среди десятков наших рецептов шарлотки ягодные занимают особое место. В сезон черники шарлотка с ней так и просится на стол.
Обрати внимание, помытая и обсушенная черника разместится на дне формы для выпекания. Затем мы зальем ее тестом. А вот испеченную шарлотку можно полить небольшим количеством растопленного сливочного масла.
У нас будут составляющие классической шарлотки, без разрыхлителей. А это значит, что нужно старательно взбить яйца с сахаром. В противном случае пеки шарлотку на соде. Не бери больше сахара, нам нужно оставить естественный вкус ягод.
Рецепт сезонного пирога: шарлотка с дыней
Печем шарлотку с черникой
Ингредиенты 10
Духовку разогрей до 180°С.
Чернику помой и перебери, просуши.
Смажь кусочком сливочного масла (10 г) форму для запекания (20-22 см).
Затем просушенную чернику выложи на дно формы.
Муку просей.
Смешай яйца с сахаром с помощью миксера до пышности на максимальной мощности.
Вмешай сметану, ванильный сахар и щепотку соли, все перемешай лопаткой.
Добавь частями просеянную муку. Готовое густое тесто перелей в форму к ягодам, а поверхность посыпь сахаром (20 г).
Сливочное масло (20 г) растопи в кастрюльке и полей сверху шарлотки. Выпекай 25-30 минут.
Приятного чаепития!
А здесь читайте новые рецепты шарлотки:
- шарлотка с яблоками и творогом;
- шарлотка с яблоками и корицей;
- шарлотка из рисовой муки, рецепт без сахара.
Проверенные рецепты выпечки с черникой
