Быстрый и простой банановый пирог — рецепт на разрыхлителе

Бананы почисть, положи в миску и разомни вилкой до состояния пюре.

Нарежь сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) и блендером или миксером взбей его с сахаром.

К образовавшейся массе добавь бананы и снова перемешай.

Затем влей молоко, добавь ванильный сахар и щепотку соли, взбей ингредиенты.

Вбей два яйца и взбей на небольшой скорости.

В тесто просей муку вместе с разрыхлителем, добавь их к смеси и в последний раз взбей тесто.

Духовку разогрей до 180°С.

Форму для запекания (20-22 см) или прямоугольную застели пергаментом.

Вылей тесто в форму, равномерно распредели его. Поставь пирог в разогретую духовку на 40 минут. Готовность проверь зубочисткой, должна выходить сухой из середины пирога.

Внимание: время выпекания может отличаться, все зависит от духовки и размера формы.

Готовому пирогу дай немного остыть в форме. При желании укрась его сахарной пудрой и кусочками банана.