top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
морковный кекс с шоколадом
Фото: Depositphotos

Бразильский морковный кекс с шоколадной глазурью

Автор
морковный кекс с шоколадом
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
1082
ккал
17 г
белки
51 г
жиры
141 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот бразильский морковный кекс, известный в мире как bolo de cenoura (дословно морковный торт) является одним из самых традиционных бразильских праздничных тортов.

Морковный кекс пекут на свадьбу и дни рождения или просто так, к чашке ароматного кофе. Кстати, а вы знали, что Бразилию захватил «специальный кофе»? Вскоре такой кофе доберется и до нас, поэтому нужно быстро узнать его, чтобы быть в тренде. Читайте интересный материал SHUBA о том, какой кофе пьют в Бразилии.

Примечания от SHUBA

  • Вам понадобится форма для выпечки кекса.
  • Количество моркови, указанное в рецепте, — это примерно 2 стакана тертой моркови.

Если вы любите кексы, рекомендуем обратить внимание на простой рецепт лимонного кекса, а также на рецепт бананового кекса с медом и орехами.

Ингредиенты 11

Основные

для шоколадной глазури

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте жиром форму для выпечки кексов.

Шаг 2/6

В большую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Отложите.

Шаг 3/6

Добавьте в блендер яйца, растительное масло, соль, сахар и нарезанную кусочками очищенную морковь. Перебейте до однородности. Вылейте эту смесь в большую миску с мукой и осторожно перемешайте, пока все не соединится.

Шаг 4/6

Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую духовку примерно на 50 минут. После выпечки извлеките кекс из духовки и дайте ему остыть в течение 10-15 минут, прежде чем вынуть.

Шаг 5/6

Для приготовления шоколадной глазури добавьте какао-порошок, сахар, масло и воду в небольшую кастрюлю с антипригарным покрытием. Доведите смесь до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая. Как только закипит, продолжайте помешивать еще 1-2 минуты, не больше. Снимите кастрюлю с огня.

Шаг 6/6

Извлеките кекс из формы, положите на большую тарелку и полейте шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно