- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Польские родственники украинских галушек: пызы с грибным соусом
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Пизы]( "Пизы")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
842
ккал
ккал
26 г
белки
35 г
жиры
109 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Пызы — это польская разновидность галушек с мясной начинкой или соусом. Однако SHUBA предлагает приготовить польское блюдо в вегетарианском исполнении — с белыми грибами и сметаной.
Пызы обычно готовятся из дрожжевого (пшеничного или гречневого) или картофельного теста. Делают пызы в форме небольших шариков, отваривают, а после этого смазывают растертым с маслом чесноком или поджаренным в растительном масле луком. А еще пызы обильно поливаются соусом. В нашем случае — сметанно-грибным.
Подают пызы как самостоятельное блюдо или как дополнение к борщу, супу или бульону.
Ингредиенты 12
Основные:
Шаг 1/4
В миске соедините теплое молоко с дрожжами, небольшим количеством соли и сахара. Добавьте часть муки, тщательно перемешайте, поставьте в теплое место, пока опара не поднимется, после этого добавьте оставшуюся муку и желтки. Замесите тесто.
Шаг 2/4
Когда тесто хорошо поднимется, начните лепить руками пызы в форме небольших шариков. После этого снова поставьте пызы в теплое место для подъема, а затем поместите увеличенные шарики в пароварку. Сверху сбрызните оливковым маслом и готовьте, накрыв крышкой, на пару примерно 25 минут.
Шаг 3/4
Тем временем нарежьте грибы (можно взять любые лесные грибы, вешенки или шампиньоны) и лук на мелкие кусочки. Обжарьте в подсолнечном масле до румяного цвета, добавьте 300 мл воды. Тщательно перемешайте, добавьте сметану и доведите до кипения.
Шаг 4/4
Измельчите петрушку. Подавайте готовые пызы с грибным соусом, обильно посыпав петрушкой.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Мытье грибов]( "Мытье грибов")
-
![Печеные грибы с чесночным маслом]( "Печеные грибы с чесночным маслом в сковороде.")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Печеные грибы с чесночным маслом
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Печеные грибы с чесночным маслом]( "Печеные грибы с чесночным маслом в сковороде.")
-
![Как сушить грибы]( "Как сушить грибы")
-
![Грибы бордолез]( "Грибы бордолез")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Легенда французской кухни — грибы бордолез
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Грибы бордолез]( "Грибы бордолез")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги