- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 27 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Интересный вариант традиционных голубцов с листьями мангольда вместо капусты внесет разнообразие в вашу кулинарную рутину.
Мангольдом называют зелень свеклы. И этот рецепт — отличный способ использовать при случае мангольд. Голубцы в листьях мангольда, приготовленные заранее для обеда в будние дни, или свежеприготовленные для ужина в выходные — это то, что нужно.
Подавать голубцы в листьях мангольда можно с кускусом, рисом или пастой. Или вы можете выбрать незерновой гарнир с низким содержанием углеводов и подавать блюдо с «рисом» из цветной капусты.
Голубцы в листьях мангольда прекрасно хранятся в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте их на плите, накрыв крышкой и на слабом огне, или накройте фольгой и разогрейте в духовке при температуре до 200°C.
Ингредиенты 8
Основные
Рис промойте, залейте 400 мл подсоленной воды и варите 20 минут. Охладите.
Лук очистите, мелко нарежьте и спассеруйте на масле до мягкости. Смешайте фарш, готовый рис, жареный лук, посолите, поперчите и перемешайте.
Листья мангольда помойте и обсушите. На каждый положите фарш и заверните конвертиком. Сложите изделия в кастрюлю. Томатную пасту смешайте с 300 мл воды, подсолите и залейте голубцы.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Тушите 30 минут под крышкой на маленьком огне. Подавайте со сметаной.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии