top banner
Голубці в листі мангольда рецепт
Фото: Depositphotos

Смачні та вишукані: голубці в листі мангольда

Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
478
ккал
27 г
білки
20 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цікавий варіант традиційних голубців з листям мангольда замість капусти внесе різноманіття у вашу кулінарну рутину.

Мангольдом називають бурякове листя. І цей рецепт — чудовий спосіб принагідно використовувати мангольд. Голубці в листях мангольда, приготовані ​​заздалегідь для обіду в будні дні, або свіжоприготовлені для вечері у вихідні — це те, що треба.

Подавати голубці в листі мангольда можна з кускусом, рисом чи пастою. Або ви можете обрати незерновий гарнір з низьким вмістом вуглеводів і подавати страву з «рисом» з цвітної капусти.

Голубці в листі мангольда чудово зберігаються у герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів. Розігрійте їх на плиті, накривши кришкою та на слабкому вогні, або накрийте фольгою та розігрійте у духовці при температурі до 200°C.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Рис промийте, залийте 400 мл підсоленої води і варіть 20 хвилин. Охолодіть.

Крок 2/4

Цибулю очистіть, дрібно наріжте і спасеруйте на олії до м’якості. Змішайте фарш, готовий рис, смажену цибулю, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 3/4

Листя мангольда помийте і обсушіть. На кожний покладіть фарш і згорніть конвертиком. Складіть вироби у каструлю. Томатну пасту змішайте з 300 мл води, підсоліть і залийте голубці.

Крок 4/4

Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Тушкуйте 30 хвилин під кришкою на маленькому вогні. Подавайте зі сметаною.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно