top banner
Капустяники з пекінської капусти
Фото: Depositphotos

Замість голубців: капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
447
ккал
35 г
білки
26 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна і апетитна страва для дійсно смачної вечері.

Приготування нагадує звичайні голубці — листя капусти бланшують, начиняють фаршем зі смаженими овочами і загортають. А ось далі починається цікаве — капустяники панірують і смажать на сковороді до хрусткої скоринки. Звучить смачно, правда ж?

Рецепт капустяників з пекінської капусти, начинених фаршем, підійде для трапези у колі сім’ї або друзів. Ви незчуєтесь, як з’їсте і свою порцію, і добавку.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Пекінську капусту середнього розміру розберіть на листки. Зріжте з них нижню тверду частину і занурте в окріп на 1 хвилину.

Крок 2/3

Цибулю і моркву очистіть, цибулю подрібніть, а моркву натріть на грубій терці. Нагрійте сковороду з 30 мл олії, обсмажте цибулю і моркву до м’якості. Додайте фарш, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 10-15 хвилин.

Крок 3/3

На кожний листок капусти покладіть ложку фаршу і складіть трикутником. Обкачайте їх у борошні і занурте у збиті яйця. Обсмажте у розігрітій олії з обох сторін до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожного боку. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав лишній жир. Подавайте теплими.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно