Яичные кексы с овощами — быстрый завтрак в укрытии
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Сейчас, как никогда, нужны силы, калории и блюда, которые можно быстро и вкусно приготовить. Делимся рецептом сытных яичных кексов с овощами на завтрак, которые готовятся очень просто.
Предлагаем вам приготовить яичные кексы с замороженными овощами или с теми, которые есть в наличии. Суть этого блюда в том, что мука не используется. По факту это смесь как на фриттату или омлет с сыром, которая выпекается в порционных формочках для кексов.
- выбирайте микс замороженных овощей, измельченных кубиками: морковь, перец, цукини и т. д. Если в смеси есть цветная капуста или брокколи, предварительно разморозьте их и мелко порежьте;
- можете использовать замороженный горошек или кукурузу
Ингредиенты 6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко. Хорошо взбейте.
Овощи, если они были заморожены, обдайте горячей водой, если нет — мелко нарежьте.
Добавьте тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Заполните силиконовые формы для кексиков.
Выпекайте в духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
Есть еще один подобный рецепт — это яичные мини-запеканки с сыром и шпинатом, попробуйте!
