Для довгих спекотних днів: сицилійські крокети

Сицилійські крокети дуже прості у приготуванні та мають практично той самий набір інгредієнтів, що й традиційні — картопля, яйця, борошно, панірувальні сухарі та спеції. Але є одне але — всередині на вас чекає приємний сюрприз.

І хоча приготування крокетів не є ризиковою справою — успіх визначатиметься якістю картоплі. Вона має бути «старою» і борошнистою, щоб вироби не розпалися, тільки-но ви їх занурите в олію. Найкраще підійдуть червоні сорти картоплі.

Якщо ви мрієте познайомитися з кухнею Сицилії ближче, ми зібрали добірку кращих сицилійських рецептів. Спробуйте, і вам сподобається!