Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Для довгих спекотних днів: сицилійські крокети
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Сицилійські крокети із сиром]( "Сицилійські крокети")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
1540
ккал
ккал
- 19 г
- білки
- 134 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Сицилійські крокети із сиром є однією з найпопулярніших вуличних страв острова. Зазвичай вони продаються у невеличких ресторанчиках або магазинах. Їх можна їсти окремо або всередині сендвічу.
Сицилійські крокети дуже прості у приготуванні та мають практично той самий набір інгредієнтів, що й традиційні — картопля, яйця, борошно, панірувальні сухарі та спеції. Але є одне але — всередині на вас чекає приємний сюрприз.
І хоча приготування крокетів не є ризиковою справою — успіх визначатиметься якістю картоплі. Вона має бути «старою» і борошнистою, щоб вироби не розпалися, тільки-но ви їх занурите в олію. Найкраще підійдуть червоні сорти картоплі.
Якщо ви мрієте познайомитися з кухнею Сицилії ближче, ми зібрали добірку кращих сицилійських рецептів. Спробуйте, і вам сподобається!
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/3
Картоплю помийте і зваріть у кожушках до готовності (30 хвилин). Потім дайте охолонути, очистьте і натріть на середній тертці. Додайте яйця, тертий твердий сир, борошно, сіль, перець і все добре перемішайте. Помістіть масу в холодильник на 1-2 години.
Крок 2/3
Зробіть з картопляної маси кульки, в середину кожної покладіть шматочок ковбасного сиру і сформуйте крокети. Обваляйте їх у сухарях.
Крок 3/3
У сотейнику розігрійте олію, обережно занурюйте в неї крокети. Смажте, перевертаючи, 3-4 хвилини. Викладайте на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Подавайте теплими з улюбленим соусом.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Французькі сирні кульки гужери]( "Французькі сирні кульки")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Французькі сирні кульки з заварного тіста
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Французькі сирні кульки гужери]( "Французькі сирні кульки")
-
![Крокети з бринзою]( "Крокети з бринзою та зеленню")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Середній
Крокети з бринзою та зеленню — навесні хочеться їсти саме це
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Крокети з бринзою]( "Крокети з бринзою та зеленню")
-
![Ковбасні кульки]( "Ковбасні кульки: рецепт")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Простіше простого: ідеальні ковбасні кульки на перекус
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Ковбасні кульки]( "Ковбасні кульки: рецепт")
-
![Крокети з соусом і зеленню]( "Крокети під соусом бофор")
Ідеї- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Крокети під соусом бофор — ідея для вишуканої вечері
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Крокети з соусом і зеленню]( "Крокети під соусом бофор")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги