- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Для долгих жарких дней: сицилийские крокеты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сицилийские крокеты с сыром]( "Сицилийские крокеты")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
1448
ккал
ккал
- 19 г
- белки
- 124 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сицилийские крокеты с сыром — одно из самых популярных уличных блюд острова. Как правило, они продаются в маленьких ресторанчиках либо магазинах. Их можно есть по отдельности или внутри сэндвича.
Сицилийские крокеты очень простые в приготовлении и имеют практически тот же набор ингредиентов, что и традиционные — картофель, яйца, мука, панировочные сухари и специи. Но есть одно, но — внутри вас ждет приятный сюрприз.
И хотя приготовление крокетов не является рисковым делом — успех будет определяться качеством картофеля. Он должен быть «старым» и мучнистым, чтобы изделия не распались, как только вы их погрузите в масло. Лучше всего подойдут красные сорта картофеля.
Если вы мечтаете познакомиться с кухней Сицилии поближе, мы собрали подборку лучших сицилийских рецептов. Попробуйте, и вам понравится!
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/3
Картошку помойте и сварите в мундире до готовности (30 минут). Затем дайте остыть, очистите и натрите на средней терке. Добавьте яйца, тертый сыр, муку, соль, перец и все хорошо перемешайте. Поместите массу в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 2/3
Сделайте из картофельной массы шарики, внутрь каждого положите кусочек колбасного сыра и сформируйте крокеты. Обваляйте их в сухарях.
Шаг 3/3
В сотейнике разогрейте масло, осторожно погружайте в него крокеты. Жарьте, переворачивая, 3-4 минуты. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте теплыми с любимым соусом.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Шарики в панировке]( "Крабовые шарики")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Крабовые шарики — закуска для импровизированных встреч
- Автор
-
Ирина Вакив
![Шарики в панировке]( "Крабовые шарики")
-
![Свиные крокеты под соусом: рецепт]( "Свиные крокеты: проверенный рецепт")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Свиные крокеты под соусом — вкусное мясное блюдо
- Автор
-
Виктория Вакив
![Свиные крокеты под соусом: рецепт]( "Свиные крокеты: проверенный рецепт")
-
![Французские сырные шарики гужеры: рецепт]( "Французские сырные шарики: рецепт")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Французские сырные шарики из заварного теста
- Автор
-
Виктория Вакив
![Французские сырные шарики гужеры: рецепт]( "Французские сырные шарики: рецепт")
-
![Колбасные шарики]( "Колбасные шарики: рецепт")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Проще простого: идеальные колбасные шарики на перекус
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Колбасные шарики]( "Колбасные шарики: рецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги