Сирно-картопляний хліб на сковороді — ідеальний сніданок для сім’ї
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 26 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Цей смачний бездріжджовий хліб на сковороді складається лише з кількох основних інгредієнтів: борошна, молока, вершкового масла, картоплі, майонезу і сиру. Кілька простих рухів і ви отримаєте смачний і пухкий хлібець на сніданок.
М’який і ароматний сирно-картопляний хліб на сковороді — розв’язання всіх ваших проблем! Він є гарним і ситним сніданком або зручним перекусом в дорозі. Ось як приготувати його швидко і без дріжджів.
Поради SHUBA:
- не перестарайтеся з картоплею. Вона «убиває» сирний смак;
- будьте щедрі на сир;
- додайте до картоплі часник, зелень, сіль, перець і трохи пластівців чилі. Це додає смаку.
Ви також можете приготувати на сковороді турецький хліб безлама.
Спробуйте: Прості хлібні коржики на пательні
Інгредієнти 8
Основні
У миску просійте борошно, додайте молоко і сіль, 10 г розтопленого масла і замішуйте тісто протягом 5 хвилин. Сформуйте з нього грудку, накрийте її харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Картоплю середнього розміру почистьте, помийте і зваріть до готовності. Потім розтовчіть картоплю у пюре. Додайте до неї майонез і перемішайте. Натріть сир на велику терку.
Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його у тонке коло діаметром 22 см. Розкладіть на нього половину моцарели, потім покладіть шар картоплі і накрийте її рештою моцарели.
Зберіть тісто зверху посередині, добре защипніть і акуратно розкачайте у корж. Розігріту сковороду змастіть маслом і смажте хліб з одної сторони до рум’яності.
Змастіть тісто розтопленим маслом і переверніть лопаткою на другу сторону. Смажте до золотистої скоринки, знову переверніть і вимкніть вогонь.
Перекладіть готовий хліб на пергамент і наріжте порційно. Подавайте з медом!
Вам також сподобаються домашні коржики на сковороді від судді «МастерШеф» Ольги Мартиновської.
Власний Рахунок
Коментарі