ru
ru
додай рецепт
Манакіш
Фото: Depositphotos

Манакіш з двома сирами — піца по-ліванськи

Автор
Манакіш
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
1648
ккал
71 г
білки
58 г
жири
203 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У італійців піца, а у ліванців — манакіш. Цей пухкий борошняний виріб є улюбленим сніданком у країні. Його часто подають у супроводі помідорів, огірків і м’яти, а також з чаєм.

Манакіш нагадує звичайний коржик зі східними спеціями. Арабською мовою його правильно називати «манакіче бі заатар» або «манакіш». Це хліб з дріжджового тіста, приготовлений у духовці й приправлений спеціями (заатар), оливковою олією і сіллю.

Ми пропонуємо вам приготувати манакіш з двома сирами, але якщо ви шукаєте класичну версію, то ось як приготувати традиційний манакіш.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/2

У просіяне борошно додайте яйце, оливкову олію, йогурт, дріжджі, розпушувач, цукор, сіль і замісіть еластичне тісто. Місіть не менше 10 хвилин. Залиште в теплому місці на 1 годину. Потім розділіть тісто на дві частини, з кожної розкачайте коржики товщиною 5 мм.

Крок 2/2

Деко змастіть олією і покладіть на нього коржики. Сулугуні й адигейський сир натріть і перемішайте. У кожний коржик загорніть однакову кількість сиру і розрівняйте. Випікайте 15 хвилин при температурі 180°C. Посипте заатаром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно