ua
ua
добавь рецепт
Манакиш
Фото: Depositphotos

Манакиш с двумя сырами — пицца по-ливански

Автор
Манакиш
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
1:40
часы приготовление
5
минут подготовки
1648
ккал
71 г
белки
58 г
жиры
203 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

У итальянцев пицца, а у ливанцев — манакиш. Это пышное мучное изделие является любимым завтраком в стране. Его часто подают в сопровождении помидоров, огурцов и мяты, а также с чаем.

Манакиш напоминает обычную лепешку с восточными специями. На арабском языке его правильно называть «манакиче би заатар» или «манакиш». Это хлеб из дрожжевого теста, приготовленный в духовке и приправленный специями (заатар), оливковым маслом и солью.

Мы предлагаем вам приготовить манакиш с двумя сырами, но если вы ищете классическую версию, то вот как приготовить традиционный манакиш.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/2

В просеянную муку добавьте яйцо, оливковое масло, йогурт, дрожжи, разрыхлитель, сахар, соль и замесите эластичное тесто. Месите не менее 10 минут. Оставьте в теплом месте на 1 час. Затем разделите тесто на две части, из каждой раскатайте лепешки толщиной 5 мм.

Шаг 2/2

Противень смажьте маслом и положите на него лепешки. Сулугуни и адыгейский сыр натрите и перемешайте. В каждую лепешку заверните одинаковое количество сыра и разровняйте. Выпекайте 15 минут при 180°C. Посыпьте заатаром.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно