top banner
ru
ru
додай рецепт
Вафельні котлети
Фото: Depositphotos

Вафельні котлети — рецепт, який здивує смаком і простотою 

Автор
Вафельні котлети
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
20
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
183
ккал
12 г
білки
13 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо душа просить чогось новенького, але не надто складного — вафельні котлети саме те, що треба! Вам знадобляться вафельні листи, фарш і яйця для кляру. З таким нехитрим набором ви швидко приготуєте вафлі з фаршем, які точно не залишаться на другий день.

Як готувати вафельні котлети? Усе просто: фарш разом з іншими інгредієнтами для начинки затискається між вафельними листами, готові заготівлі вмочуються в клярі та смажаться до золотистої скоринки.

Найкращі рецепти: Вафельні трикутнички з фаршем

Ми любимо вафельні котлети не тільки за простоту і смак, а ще за варіативність. Можна взяти курячий фарш (найкраще комбінація стегна+філе), як у цьому рецепті, щоб котлетки вийшли легшими, а можна свинячий, яловичий або мікс — для тих, хто любить насичений смак. До м’яса радимо додавати улюблені спеції (сушений часник, паприку, трави, гострий перець) або інші інгредієнти, як-от сир, гриби, овочі, консервована кукурудза.

Інгредієнти для вафельних котлет

Інгредієнти 16

Основні

Для кляру

Для начинки

Рецепт вафельних котлет

Приготуйте засмажку

Цибулю і моркву почистьте та помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середню терку. Обсмажте на олії до золотистого кольору.

Приготуйте начинку

До фаршу додайте сіль, перець, часник сухий, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, подрібнену зелень, засмажку та перемішайте.

Сформуйте заготівлі

На одну вафлю викладіть начинку і накрийте другою вафлею. Таким чином робіть заготівлі, поки не закінчаться інгредієнти.

Порада: не складайте заготівлі одна на одну.

Приготуйте кляр

До яєць додайте сметану та збийте виделкою.

Порада: сметану можна замінити на майонез.

Обсмажте вафельні котлети

Добре розігрійте сковороду з олією.

Занурте заготівлі в кляр і обсмажте на невеликому вогні під закритою кришкою до готовності з обох сторін, приблизно по 4-5 хвилин з кожної.

Подавайте вафельні котлети

Подавайте готові котлети гарячими з улюбленим соусом.

Ми вам також гаряче радимо такі рецепти:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Марія Лісова

    Марія Лісова

    5 днів тому

    Супер смакота! Обов'язково спробую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно