top banner
ru
ru
додай рецепт
Рибні тюфтельки
Фото: Depositphotos

Рибні тюфтельки із соусом — легка дієтична вечеря

Автор
Рибні тюфтельки
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
10
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
79
ккал
9 г
білки
1 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви шукаєте легку, корисну і смачну страву, рибні тюфтельки без спецій, але з ніжним йогуртовим соусом — вибір, який SHUBA схвалює! Вони легко засвоюються, багаті на білок, підходять для дієтичного харчування і навіть для дитячого столу. А ще рибні тефтелі соковиті й мають легку запечену скоринку.

banner

Рибні тюфтельки за цим рецептом готуються з філе хека, хоча ви можете взяти будь-яку білу рибу, як-от тріска або судак. Окрім того, що ця риба недорога, доступна та бюджетна, вона також низькокалорійна (90 ккал на 100 г), багата на селен, магній, вітамін В12, омега-3 жирні кислоти і, звичайно білок. Те, що треба для дієтичного харчування!

Вам сподобається: Рибні тюфтельки з рисом — смачна страва на вечерю з апетитною підливою

Делікатні рибні тюфтельки, запечені в духовці, подаються з легким йогуртовим соусом. Він також містить білок, але при цьому є менш калорійною альтернативою, ніж майонез або жирна сметана.

Інгредієнти для рибних тюфтельок з соусом

Інгредієнти 10

Основні

Для соусу

Рецепт рибних тюфтельок з соусом

Підготуйте рибу

Рибне філе промийте і наріжте шматочками. Подрібніть їх в м’ясорубці або блендері до однорідної маси.

Порада: можна приготувати страву з філе тріски або судака.

Додайте решту інгредієнтів

Моркву почистьте, натріть на дрібну терку і покладіть в рибний фарш.

Додайте манну крупу, яйце, молоко і сіль. Добре перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб маса стала щільнішою.

Порада: замість манної крупи можна додати борошно або подрібнені вівсяні пластівці.

Сформуйте тюфтельки

Змочіть руки водою і сформуйте з фаршу невеликі кульки розміром як волоський горіх. Викладіть їх у форму для запікання.

Запікайте рибні тюфтельки

Налийте у форму пів склянки води і запікайте тюфтельки при 180°C 20-25 хвилин.

Приготуйте соус

У мисці змішайте йогурт, лимонний сік, сіль. Зелень промийте, дрібно наріжте, додайте в соус і перемішайте.

Подавайте рибні тюфтельки з соусом

Подавайте рибні тюфтельки теплими з приготовленим соусом.

Ви також можете приготувати такі смачні рибні страви:

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно