- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 1 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Якщо ви шукаєте легку, корисну і смачну страву, рибні тюфтельки без спецій, але з ніжним йогуртовим соусом — вибір, який SHUBA схвалює! Вони легко засвоюються, багаті на білок, підходять для дієтичного харчування і навіть для дитячого столу. А ще рибні тефтелі соковиті й мають легку запечену скоринку.
Рибні тюфтельки за цим рецептом готуються з філе хека, хоча ви можете взяти будь-яку білу рибу, як-от тріска або судак. Окрім того, що ця риба недорога, доступна та бюджетна, вона також низькокалорійна (90 ккал на 100 г), багата на селен, магній, вітамін В12, омега-3 жирні кислоти і, звичайно білок. Те, що треба для дієтичного харчування!
Вам сподобається: Рибні тюфтельки з рисом — смачна страва на вечерю з апетитною підливою
Делікатні рибні тюфтельки, запечені в духовці, подаються з легким йогуртовим соусом. Він також містить білок, але при цьому є менш калорійною альтернативою, ніж майонез або жирна сметана.
Інгредієнти для рибних тюфтельок з соусом
Інгредієнти 10
Основні
Для соусу
Рецепт рибних тюфтельок з соусом
Рибне філе промийте і наріжте шматочками. Подрібніть їх в м’ясорубці або блендері до однорідної маси.
Порада: можна приготувати страву з філе тріски або судака.
Моркву почистьте, натріть на дрібну терку і покладіть в рибний фарш.
Додайте манну крупу, яйце, молоко і сіль. Добре перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб маса стала щільнішою.
Порада: замість манної крупи можна додати борошно або подрібнені вівсяні пластівці.
Змочіть руки водою і сформуйте з фаршу невеликі кульки розміром як волоський горіх. Викладіть їх у форму для запікання.
Налийте у форму пів склянки води і запікайте тюфтельки при 180°C 20-25 хвилин.
У мисці змішайте йогурт, лимонний сік, сіль. Зелень промийте, дрібно наріжте, додайте в соус і перемішайте.
Подавайте рибні тюфтельки теплими з приготовленим соусом.
Ви також можете приготувати такі смачні рибні страви:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Власний Рахунок
Коментарі