ru
ru
додай рецепт
Цибулеві котлети
Фото: Depositphotos

Смачні котлети без м’яса — бюджетний рецепт на кожен день (відео)

Автор
Цибулеві котлети
Ірина Маслова
Рейтинг
5
Коментарі
4
Складність приготування
Легкий
2
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
215
ккал
11 г
білки
4 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Про те, що котлети бувають не тільки м’ясними, ми добре знаємо. В українській кухні, давній і сучасній, вони були і є дуже популярними. Пропонуємо приготувати соковиті котлети без м’яса, для яких нам потрібна цибуля, одне яйце і трохи манки.

Овочеві котлети — це не просто бюджетна та корисна страва, це ще й гарнір, і вдалий вибір, коли потрібний легкий обід або вечеря.

Наш головний інгредієнт - цибуля, яку треба нарізати дуже дрібно. Потім ми додамо яйце, спеції та манку. «Фаршу» треба постояти 25-30 хвилин, щоб крупа розбухла.

А тепер секрет від авторки рецепта. Коли котлети будуть майже готовими, влийте в сковороду соєвий соус, поєднаний з водою, і потушкуйте під кришкою 1-2 хвилини. Так отримаємо легку кислинку.

Цибулеві котлети можна подавати окремо або до курки і м’яса.

Інгредієнти для котлет без м'яса

Інгредієнти 11

Основні:

Додатково:

Класика української кухні: простий рецепт цибуляників.

Рецепт котлет без м’яса

Підготуйте інгредієнти

Кріп і цибулю нарізати дуже дрібно.

Часник (2-3 зуб.) розчавити ножем, подрібнити.

Соєвий соус (1 ст. л.) поєднати з водою.


Замісіть "фарш"

До цибулі з кропом і часником додати куркуму, хмелі-сунелі, сіль та вбити яйце. Перемішати.

Всипати манку, перемішати й залишити на 30 хвилин.

Смажте котлети

На добре розігріту сковороду налити 3 ст. л. рафінованої олії. Викладати цибулеву масу ложкою, смажити до готовності по 3-4 хвилини з кожного боку.

Влити в сковороду соєвий соус, розбавлений з водою, готувати під кришкою ще 1 хвилину.

Смачного легкого обіду або вечері!

Котлети з овочів або грибів дуже популярні серед читачів SHUBA. А цими рецептами ми пишаємося:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Катерина Зоріна

    Катерина Зоріна

    три дні тому

    Класний варіант для повсякдення! Чоловік буде в захваті!

  • Олена Вишневська

    Олена Вишневська

    три дні тому

    Дякую за чудовий рецепт! Обов'язково спробую.

  • Анастасія Соколова

    Анастасія Соколова

    три дні тому

    Котлети, що й дешево, і смачно! Дякую!

  • Тетяна Кравченко

    Тетяна Кравченко

    4 дні тому

    Дякую за рецепт! Котлети без м'яса - справжня знахідка для повсякденного меню! Смакота!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно