Смачні котлети без м’яса — бюджетний рецепт на кожен день (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 4 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Овочеві котлети — це не просто бюджетна та корисна страва, це ще й гарнір, і вдалий вибір, коли потрібний легкий обід або вечеря.
- Цибулю для котлет потрібно нарізати дуже дрібно.
- Після додавання манки «фаршу» потрібно дати постояти 25-30 хвилин, щоб крупа розбухла і стала м’якою.
- Головний секрет від авторки рецепта. Коли котлети будуть майже готовими, влий в сковороду соєвий соус, поєднаний з водою, і потушкуй під кришкою 1-2 хвилини. Так отримаємо легку кислинку.
Цибулеві котлети можна подавати окремо або до курки і м’яса.
Інгредієнти для котлет без м’яса
Інгредієнти 11
Класика української кухні: простий рецепт цибуляників.
Рецепт котлет без м’яса
Кріп і цибулю посічи дуже дрібно.
Часник (2-3 зуб.) розчави ножем, подрібни.
Соєвий соус (1 ст. л.) поєднай з водою.
До цибулі з кропом і часником додай куркуму, хмелі-сунелі, сіль та вбий яйце. Перемішай.
Всип манку, перемішай і залиши на 30 хвилин.
На добре розігріту сковороду налий 3 ст. л. рафінованої олії. Виклади цибулеву масу ложкою, смажи до готовності по 3-4 хвилини з кожного боку.
Влий в сковороду соєвий соус, розбавлений з водою, готуй під кришкою ще 1 хвилину.
Смачного легкого обіду або вечері!
Котлети з овочів або грибів дуже популярні серед читачів SHUBA. А цими рецептами ми пишаємося:
- бурякові котлетки з горішками;
- котлети з квасолі;
- українські капустяники.
