Вишукані страви з картоплею: 6 рецептів із шармом

Що таке страви з картоплею? Це нетривалий час приготування, зручність, користь, економія і шарм, а головне — це завжди смачно!

Також радимо скористатися іншими картопляними добірками SHUBA:

Топ-5 вечерь з картоплею для радості та спокою
5 рецептів з картоплею, які ви не маєте пропустити
5 найкращих рецептів з картоплею
30 бюджетних рецептів з картоплею
Світ картопляних салатів

А тепер до вишуканих страв!

Картопля «а-ля гурме» від шефа Марко Черветті

Картопля «а-ля гурме» може стати зіркою вечірки або родинної вечері. І нехай вас не лякає така гучна назва, адже це смажена терта картопля із сиром й підчеревиною, з додаванням краплинки вина для смаку. Використайте при подаванні оригінальні тарілки.

Рецепт картоплі «а-ля гурме»

Картопляний крем-суп

Радимо приготувати вершковий крем-суп з картоплею. Він має гладку текстуру і всього 5 інгредієнтів у складі: вершки, картоплю, цибулю й овочевий бульйон.

На бажання завжди можна можна доповнити рецепт копченим м'ясом чи ковбаскою, духмяними травами або підсмаженими грибами.

Рецепт картопляного крем-супу

Пастуший пиріг

Англійський класичний пастуший пиріг — це смак домашнього затишку. Надзвичайно апетитний пиріг складається з м’ясного фаршу, овочів і картопляного пюре. На приготування не потрібно багато часу, що є перевагою і робить пиріг ідеальною стравою для будь-якої вечері.

Рецепт пастушого пирога

Французький салат з яловичиною

Цей ситний і смачний французький салат традиційно готується з яловичини, тертих буряка, картоплі й моркви, із додаванням солоних огірків, але деякі кухарі радять відварити буряк з морквою до напівготовності. Тертий салат вишукано смакує до червоного та білого вина, і його можна подати як основну страву.

Рецепт французького салату з яловичиною

Картопля дофінуа

Чи може бути запіканка вишуканою стравою? Звісно! Особливо якщо це славетний гратен дофінуа, до складу якого входить картопля, молоко, спеції та дрібка благородного сиру грюєр. 

Рецепт картоплі дофінуа

Дорадо з картопляним гарніром

SHUBA радить неодмінно скористатися цим елегантним рецептом. Для приготування у духовці можна використати морську рибу з білим м’ясом, накшталт дорадо або сибаса.

Рецепт має чудовий ансамбль духмяних трав і спецій, які бездоганно насичають смак риби. Картоплю й спаржу готують окремо і подають разом з рибою — ця композиція смаків нікого не залишить байдужим.

Рецепт дорадо зі спаржею і картоплею

Смачного!