Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Настоящий вкус Украины: молодой картофель с салом и маком
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Молодой картофель с чесноком в духовке.]( "Молодой картофель с чесноком в духовке.")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 40
- минут приготовление
- 25
- минут подготовки
497
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Так картошку готовили в Винницкой области много лет назад. Это неожиданное сочетание, но блюдо удивит своей текстурой и яркостью вкуса.
Если вы интересуетесь украинской кухней и хотите расширить список рецептов, то наши рекомендации следующие:
- белая колбаса, которую готовили на Западе Украины;
В сезон молодого картофеля, который уже дешевеет, Владимир Ярославский предлагает приготовить его с маком. По желанию можно добавить сало, а готовое блюдо подавайте со свежим укропом.
Ингредиенты 6
Основные:
Шаг 1/5
Картошку залить холодной водой на 20-30 минут, затем почистить жесткой стороной губки, сняв только тоненькую кожуру.
Шаг 2/5
В кастрюлю насыпать картофель, залить холодной водой доверху, посолить, довести до кипения и варить 20-25 минут на медленном огне.
Шаг 3/5
Мак обжарить на сухой, хорошо разогретой сковороде несколько минут и высыпать в миску.
Шаг 4/5
Сало мелко нарезать, выжарить в шкварки, затем убавить огонь и добавить к салу мелко порубленный чеснок и обжарить его на очень маленьком огне 10-15 секунд.
Шаг 5/5
Картофель добавить в шкварки, хорошо прожарить и добавить мак. Подавать с нарезанным укропом.
Ранее Владимир Ярославский рассказывал и показывал, как приготовить кулеш в котле.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Таратута — украинский холодный суп XV века]( "Таратута — украинский холодный суп XV века")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Таратута — украинский холодный суп XV века
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Таратута — украинский холодный суп XV века]( "Таратута — украинский холодный суп XV века")
-
![Рыбацкая шкура из мойвы]( "Шкара из мойвы")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шкара из мойвы — блюдо украинских рыболовов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбацкая шкура из мойвы]( "Шкара из мойвы")
-
![вареники с маком]( "вареники с маком")
От шефа- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вареники с пшеницей и маком — аутентичное украинское блюдо
- Автор
-
Нина Бабур
![вареники с маком]( "вареники с маком")
-
![Гречаники с печенью]( "Гречаники с печенью в миске")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гречаники с печенью — классика украинской кухни
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Гречаники с печенью]( "Гречаники с печенью в миске")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги