- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сочная и хрустящая котлета по-киевски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котлета по-киевски в панировке]( "Котлета по-киевски")
Шкара из мойвы — блюдо украинских рыболовов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбацкая шкура из мойвы]( "Шкара из мойвы")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
379
ккал
ккал
- 17 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Шкара из мойвы — это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовится из мелкой рыбки, лука и специй.
Блюдо придумали изобретательные рыбаки, которые частенько вылавливали мелкую и не очень ценную мойву. Чтобы продукт не пропадал, они создали рецепт шкары. Для того чтобы рыбка получилась вкусной, ее перекладывают луком и лавровым листом, поливают кисло-сладким маринадом на основе чая и тушат.
SHUBA рекомендует: Рулетики из трески с ветчиной
Хотя шкара из мойвы считается блюдом рыбаков, она может стать интересным решением на повседневную жизнь. Так же как и жареная мойва со сметанным соусом.
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/4
Мойву выпотрошите и хорошо промойте. Лук очистите и тонко нашинкуйте полукольцами.
Шаг 2/4
Воду вскипятите, залейте ею пакетик чая и оставьте настаиваться 5 минут. Смешайте лимонный сок, соль, сахар, перец, корицу и горячий чай. Перемешивайте до растворения соли и сахара. Когда смесь немного остынет, добавьте растительное масло и размешайте.
Шаг 3/4
В глубокую сковороду плотно выложите слой мойвы, сверху положите половину лука и лавровые листья. Затем снова положите рыбу и лук. Полейте маринадом и закройте крышкой.
Шаг 4/4
Тушите на маленьком огне 30 минут. При подаче украсьте зеленью.
Вам также следует детально изучить нашу подборку вкуснейших блюд с рыбой. Есть идеи и на будни, и на праздники!
Похожие публикации
-
![Треска в томатном соусе в микроволновке]( "Рыба в томатном соусе в микроволновке")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыба в томатном соусе в микроволновке
- Автор
-
Виктория Вакив
![Треска в томатном соусе в микроволновке]( "Рыба в томатном соусе в микроволновке")
-
![Рыба под овощами с картофельным пюре]( "Рыба под овощами")
-
![Рыба в беконе]( "Закуска рыба в беконе")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусная причуда: рыба в беконе
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыба в беконе]( "Закуска рыба в беконе")
-
![рыба под овощной шубой]( "рыба под овощной шубой")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Семейные рецепты: рыба под овощной шубой
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рыба под овощной шубой]( "рыба под овощной шубой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги