![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Нужно сало и полкилограмма свинины. Ну и, конечно, пшено — неотъемлемая часть этого блюда.
Сейчас сезон зеленых первых блюд. Рекомендуем отойти от осовремененных рецептов и приготовить борщ со щавелем и крапивой, подбитый сметаной, или со снытью и фасолью.
Кулеш можно готовить независимо от сезона, а самым вкусным он бывает, когда готовишь его в котле, как это делает Владимир Ярославский.
Продукты рассчитаны на три литра воды.
Мелко нарезать сало и на маленьком огне хорошо его выжарить. Добавить порезанную кусочками свинину, обжарить. Добавить соль и перец.
Морковь нарезать кусочками и добавить в мясо, слегка обжарить.
Добавить нарезной лук, обжарить на среднем огне.
Когда все ингредиенты отдали запах, добавить пшено и воду. Довести до кипения и готовить под крышкой 1,5 часа, периодически помешивая.
Когда мясо и каша приготовились, довести по вкусу перцем и солью.
Добавить и перемешать яйца. После закипания, отключить и добавить зелень.
Как приготовить штурханцы — древнее украинское блюдо из картофеля — читайте здесь.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги