Как приготовить настоящий украинский кулеш в казане

Сейчас сезон зеленых первых блюд. Рекомендуем отойти от осовремененных рецептов и приготовить борщ со щавелем и крапивой, подбитый сметаной, или со снытью и фасолью.

Кулеш можно готовить независимо от сезона, а самым вкусным он бывает, когда готовишь его в котле, как это делает Владимир Ярославский.

Продукты рассчитаны на три литра воды.

Как приготовить штурханцы — древнее украинское блюдо из картофеля — читайте здесь.

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

• Котел