top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кулеш с мясом Клопотенко
Фото: Depositphotos
От шефа

Кулеш с мясом — старинное блюдо на новый лад

Автор
Кулеш с мясом Клопотенко
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
30
минут подготовки

Вкусный кулеш с мясом — это блюдо на каждый день для всей семьи. Шеф Евгений Клопотенко готовил кулеш в программе «Пекельні борошна» на телеканале СТБ.

SHUBA советует готовить это блюдо со стейком, однако вы можете использовать другой вид мяса (например, пожарить курицу на сковороде). Вместо воды можно добавить мясной или овощной бульон. А вот еще несколько простых рецептов с пшеном:

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Промойте пшено под проточной водой несколько раз.

Шаг 2/4

Морковь и лук нарежьте побольше кубиком, один чеснок прижмите ножом. На сковороду влейте масло, немного сливочного масла и тушите овощи 1,5–3 минуты, добавьте замороженные белые грибы, вино, пшено и перемешайте.

Шаг 3/4

Влейте воду (или бульон) и готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут до полной готовности пшена. Посолите, добавьте теплые сливки и сыр, еще раз хорошо перемешайте. Снимите с огня.

Шаг 4/4

Чтобы приготовить стейк, разогрейте сковороду на сильном огне, выложите мясо и жарьте 2 минуты с каждой стороны. Выложите на противень и поставьте в разогретую на 180 ° С духовку на 3-4 минуты. Готовое мясо нарежьте тонкими кусочками и выложите на кулеш.

Читайте также, как готовят полтавские клецки с черными лисичками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно