Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Полтавские галушки с черными лисичками
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Полтавские галушки с черными лисичками]( "Полтавские галушки с черными лисичками")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
821
ккал
ккал
- 26 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 124 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Полтавские галушки с черными лисичками шеф Евгений Клопотенко приготовил в программе «Пекельні борошна» на телеканале СТБ.
Заметьте, что существует несколько видов галушек, эти называются щипанными. Тесто на эти галушки будет достаточно жидкое, не пугайтесь этого. Также для рецепта вам понадобятся чёрные лисички. На рынках это редкость, так что можно поэкспериментировать для начала и с обычными лисичками. Смело добавляйте в блюда любимые специи и приправы, чтобы оно было еще вкуснее.
А вот еще несколько рецептов галушек:
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/5
Приготовьте галушки. Смешайте в миске муку, кефир, яйца, растительное масло, разрыхлитель и соль до однородности.
Шаг 2/5
Хорошо посолите воду, поставьте кастрюлю на огонь. В кипящую воду начните добавлять по 1 чайной ложке теста. Варите 3-4 минуты, следя, чтобы галушки не разварились. Они должны увеличиться в размере.
Шаг 3/5
Замочите лисички в холодной воде в течение 15 минут. Выньте из воды, обсушите.
Шаг 4/5
Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте лисички. Переложите в тарелку.
Если боитесь жарить сырые грибы, предварительно отварите их в подсоленной воде 10 минут.
Шаг 5/5
Положите галушки в сковороду, где жарились лисички, и готовьте 2 минуты. Для подачи соедините в тарелке галушки и лисички, посолите и поперчите по вкусу.
Советуем также приготовить салат с бобами, картофелем и беконом на обед.
В этом рецепте колдуют
Персона
Похожие публикации
-
![Галушки со шкварками]( "Галушки со шкварками")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полтавские галушки с куркумой — рецепт на пару
- Автор
-
Илона Фанта
![Галушки со шкварками]( "Галушки со шкварками")
-
![Картофельные галушки под соусом]( "Картофельные галушки под фруктовым соусом")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Десерт с украинским колоритом: картофельные галушки под фруктовым соусом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельные галушки под соусом]( "Картофельные галушки под фруктовым соусом")
-
![галушки по-закарпатски]( "галушки по-закарпатски")
- Рейтинг
- 4.5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Экономные и вкусные картофельные галушки по-закарпатски
- Автор
-
Ольга Чубукова
![галушки по-закарпатски]( "галушки по-закарпатски")
-
![Полтавские галушки с черными лисичками]( "Полтавские галушки с черными лисичками")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полтавские галушки с черными лисичками
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Полтавские галушки с черными лисичками]( "Полтавские галушки с черными лисичками")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги