Евгений Клопотенко

Родился в Киеве в семье школьной заучки и инженера. В киевской школе № 130 Евгений получил возможность отправиться за обменом в Италию, которая в дальнейшем повлияла на его кулинарную карьеру. Позже поступил в Киевский университет туризма, экономики и права на факультет международных отношений. После его завершения поехал на практику в Германию — работать в сети ресторанов быстрого питания McDonaldʼs. А позже получал опыт работы в мексиканском ресторане в США.

Переломным моментом в карьере Евгения стала победа в проекте СТБ «МастерШеф». После завершения съемок Клопотенко отправился на обучение в Париж в самую известную кулинарную школу Le Cordon Bleu.

Безумная популярность и уважение телезрителей помогли Евгению Клопотенко положить начало и продвинуть полезные социальные инициативы: проект Cult Food, который занимается улучшением системы питания в украинских школьных столовых и реформу поварского образования в одном из кулинарных колледжей Киева. А школьное меню, которое создал Евгений Клопотенко и которое утвердила Государственная служба Украины по безопасности пищевых продуктов, уже появилось в 5000 украинских школ.

После того как в заведениях нескольких известных мировых ресторанов (в том числе и в заведениях с мишленовскими звездами) борщ начали относить к блюдам русской кухни, Евгений начал «битву за борщ».

Полтора года шеф-повар вместе со своей общественной организацией занимались тем, чтобы борщ признали именно традиционным украинским блюдом, а также внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. И уже 1 июля 2022 года Евгений и его команда достигли своей цели.

В 2023 году на телеканале СТБ стартовал кулинарный проект «Пекельні борошна» с Евгением Клопотенко. В этом шоу шеф-повар учит зрителей готовить традиционные украинские блюда, которые были забыты из-за российской экспансии.