Євген Клопотенко
Шеф-кухар, телеведучий
Кухар, ресторатор, телеведучий, популяризатор української кухні
Народився у Києві в родині шкільної завучки та інженера. В київській школі № 130 Євген отримав можливість вирушити за обміном до Італії, яка в подальшому вплинула на його кулінарну карʼєру.
Пізніше вступив до Київського університету туризму, економіки та права на факультет міжнародних відносин. Після його завершення поїхав на практику до Німеччини — працювати в мережі ресторанів швидкого харчування McDonald’s. А пізніше отримував досвід роботи у мексиканському ресторані в США.
Переломним моментом у карʼєрі Євгена стала перемога в проєкті СТБ «МастерШеф». Після завершення зйомок Клопотенко вирушив на навчання до Парижу в найвідомішу кулінарну школу Le Cordon Bleu.
Шалена популярність та повага телеглядачів допомогли Євгену Клопотенку започаткувати та просунути корисні соціальні ініциативи: проєкт Cult Food, який займається поліпшенням системи харчування в українських шкільних їдальнях та реформу кухарської освіти в одному з кулінарних коледжів Києва. А шкільне меню, яке створив Євген Клопотенко і яке затвердила Державна служба України з питань безпеки харчових продуктів, вже зʼявилося в 5000 українських шкіл.
Після того, як в закладах декількох відомих світових ресторанів (в тому числі й у закладах з мішленівськими зірками) борщ почали відносити до страв російської кухні, Євген розпочав «битву за борщ».
Півтора року шеф-кухар разом зі своєю громадською організацією займались тим, щоб борщ визнали саме традиційною українською стравою, а також внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО. І вже 1 липня 2022 року Євген і його команда досягли своєї цілі.
У 2023 році на телеканалі СТБ стартував кулінарний проєкт «Пекельні Борошна» з Євгеном Клопотенком. У цьому шоу шеф-кухар вчить глядачів готувати традиційні українські страви, які були забуті через російську експансію.
Власний Рахунок