- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 1 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Существует сотни рецептов завтраков с яйцами, но этот действительно достоин внимания. Овощное гнездо с яйцом — эффектное, питательное и полезное блюдо. Натираем батат или морковь, выкладываем их на сковороду и внутрь разобьем яйца. На всё про всё нужно 20 минут.
полезности
Шуба полезности
-
Почему батат полезнее картофеля — научные факты и вкусные рецепты
К статье
Почему советуем овощные гнезда с яйцами
- За питательность такого завтрака, ведь сочетаем овощи и белок. Используем батат, но здесь может быть морковь или яйца, пожаренные или запеченные в перцах. Натирай овощи на длинной терке, чтобы была «лапша».
- Подавай гнезда отдельно или преврати в полезный завтрак из яиц и булгура. Крупа сварится, пока ты жаришь яйца.
- При желании во время жарки добавь сверху яиц тертый сыр.
Классический рецепт: завтрак с яйцами пашот, семгой и гренками
Смотри, как готовит завтрак автор рецепта
Сытный завтрак: яйца, запеченные в авокадо
Готовим овощное гнездо с яйцом
Ингредиенты 9
Батат или морковь почисть и натри на длинную терку.
Совет: потом «лапшу» можно нарезать меньшими кусочками. Это нужно, чтобы было проще сформировать гнезда.
Разогрей масло на большой сковороде на среднем огне и выложи 4 гнезда из батата или моркови.
С помощью щипцов обжаривай перемешивай овощи несколько минут, до размягчения. В процессе посоли и поперчи.
Сделай небольшие углубления и вбей по 1 яйцу. Посоли, поперчи. Добавь остальные специи, накрой крышкой и готовь на медленном огне, пока белки не зажарятся, а желтки не достигнут желаемого уровня готовности.
Готовые гнезда укрась семечками и зеленью.
Вкусного сытного завтрака!
На следующее утро предлагаем эти популярные сбалансированные завтраки:
- французский завтрак с яйцами;
- сытная яичница с грибами, помидорами и сыром;
- шакшука с фетой и оливками.
Быстрые завтраки в микроволновке
