Нежные яйца в гренке: простой завтрак

Если вы когда-нибудь готовили яйцо в гренке — вбитое внутрь ломтики хлеба и обжаренное до идеальной хрустящей корочки — вы знаете, что это легко, вкусно и, что самое важное, весело. Зачем класть яйцо на тост, если оно может быть внутри?

У каждого свой способ приготовления и название: SHUBA встречала «яйцо в корзине» и многие другие вариации. Но версия, которой мы делимся здесь, вдохновлена романтической комедией конца 80-х под названием Moonstruck. Блюдо приготовили для персонажа актрисы Шер, Лоретти. В сцене мама Лоретты готовит ей яйцо с красным перцем в чугунной сковороде.

Наш вариант подразумевает обжаривание жареного красного перца с чесноком перед приготовлением хлеба и яиц. Затем чесночный перец выкладывается на яйцо. Мы думаем, что Лоретта это одобрит. Повторите также тост с авокадо и тунцом, чтобы разнообразить свою утреннюю рутину.

Прекрасной парой к этим гренкам с яйцами станет универсальный сырный соус — он обогатит ваш завтрак новыми гранями вкуса.