Овочеве гніздо з яйцем — простий сніданок на чотири порції (відео)
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 14 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Існує сотні рецептів сніданків з яйцями, але цей справді вартий уваги. Овочеве гніздо з яйцем — ефектна, поживна та корисна страва. Натираємо батат або моркву, викладемо їх на сковороду і всередину розіб’ємо яйця. На все про все потрібно 20 хвилин.
корисності
Shuba корисності
Чому радимо овочеві гнізда з яйцями
- За поживність такого сніданку, адже поєднуємо овочі та білок. Використовуємо батат, але тут може бути морква або яйця, посмажені або запечені в перцях. Натирай овочі на довгій тертушці, щоби була «локшина».
- Подавай гнізда окремо або перетвори на корисний сніданок з яєць і булгуру. Крупа звариться, поки ти смажиш яйця.
- На бажання під час смаження додай зверху яєць тертий сир.
Класичний рецепт: сніданок з яйцями пашот, сьомгою та грінками
Дивися, як готує сніданок авторка рецепта
Ситний сніданок з 4 яєць: яєчний пиріг по-шведськи
Готуємо овочеве гніздо з яйцем
Інгредієнти 9
Батат почисть і натри на довгу тертушку.
Порада: потім «локшину» можна нарізати меншими шматочками. Це потрібно, щоби було простіше сформувати гнізда.
Розігрій масло на великій сковороді на середньому вогні та виклади 4 гнізда з батату або моркви.
За допомогою щипців обсмажуй перемішуй овочі декілька хвилин, до розм’якшення. У процесі посоли і поперчи.
Зроби невеликі заглиблення та вбийте по 1 яйцю. Посили, поперчи. Додай інші спеції, накрий кришкою і готуй на повільному вогні, доки білки не засмажаться, а жовтки не досягнуть бажаного рівня готовності.
Готові гнізда прикрась насінням і зеленню.
Смачного ситного сніданку!
Наступного ранку пропонуємо ці популярні збалансовані сніданки:
- яєчня із сиром у помідорах;
- ситна яєчня з грибами, помідорами і сиром;
- яєчня зі шпинатом від Джеймі Олівера.
Швидкі сніданки в мікрохвильовці
