top banner

Корисний батат: як правильно готувати солодку картоплю

Батат
Фото: Freepik

Дедалі активніше цей коренеплід завойовує наші кухні й часто стає альтернативою картоплі. І не дарма, батат має більше переваг і доволі позитивно впливає на здоров’я. А ще він трохи ніжніший після запікання або смаження.

Ми не закликаємо переключатися на батат повністю, але урізноманітнити раціон цією солодкою картоплею дуже радимо. З ним можна зробити не лише гарніри, перші страви й основні, а спекти солоне печиво.

Готування батату майже не відрізняється від звичайної картоплі. Усе просто й навіть швидше.

Читайте також

У магазині шукайте тверді без пошкоджень коренеплоди, після чищення одразу починайте готувати, адже батат може швидко потемніти.

Солодку картоплю смачно доповнює все: від сиру фета до курки та свинини.

Купити це все та інше за суттєвими знижками можна за допомогою економного кошика в «Сільпо».

Незвичайні рецепти з бататом

Запечена риба з солодкою картполею
Фото: Depositphotos

Риба з бататом

Поєднання риби з бататом здивує вас цікавим смаком і поживністю.

Переглянути
салат з бататом, фетою та гранатом
Фото: Depositphotos

Салат з бататом і гранатом

Салат із солодкою картоплею, фетою та зернятками граната під неймовірно смачною гранатовою заправкою — це панацея від стресу, адже батат — це джерело вітамінів групи В, яких зараз потребує наша нервова система.

Переглянути
Солодка картопля з грибами
Фото: Depositphotos

Батат з грибами — низькокалорійний гарнір на вечерю

Цей рецепт, в якому солодка картопля є ідеальною заміною звичайній, потішить вас новизною смаку. Батат з грибами — легка низькокалорійна вечеря.

Переглянути
Бататові оладки
Фото: Depositphotos

Оладки з батату

Що може бути чарівніше, ніж яскраві оладки з батату на сніданок? Вони такі пухкі та м’які — настрій поліпшиться з кожним наступним шматочком.

Переглянути
Батат з травами
Фото: Depositphotos

Корисний і простий гарнір: запечений батат

Запікання батату — ідеальний спосіб приготування солодкої картоплі, адже вона залишається хрустка зовні, проте стає мʼякенька всередині.

Переглянути
Тарт з бататом
Фото: Depositphotos

Пікантний тарт з бататом і квасолею

Тарт з бататом і квасолею — дивовижна випічка. Її можна подавати і як закуску, і як супровід до м’ясної страви.

Переглянути
Чипси з солодкої картоплі
Фото: Depositphotos

Чипси з батату — швидка й корисна перекуска

Чипси з батату з розмарином неймовірно легко приготувати, а в результаті виходять хрустка і солона домашня закуска, перед якою неможливо встояти.

Переглянути
Суп з батату та арахісу з карі
Фото: Depositphotos

Затишний і пряний суп з батату та арахісу

Цей суп виходить густим та вершковим завдяки батату, а поєднання двох інтригуючих інгредієнтів — арахісу та карі — додає йому родзинки.

Переглянути
Батат з фетою
Фото: Depositphotos

Батат запечений з фетою

Простий рецепт приготування батату з сиром фета, пікантним гранатовим соусом і оливковою олією на сніданок або обід.

Переглянути
Паштет з батату і сочевиці
Фото: Depositphotos

Пісний паштет з батату і сочевиці

Батат і сочевиця можуть прекрасно замінити м’ясо. Готуйте цей ніжний овочевий паштет.

Переглянути

Якщо любите рибу та бюджетні рецепти — читайте, яку користь нам дає минтай і що з нього готувати.

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно