Підбір рецептів
додай рецепт
салат з бататом, фетою та гранатом
Фото: Depositphotos

Панацея від стресу: салат із бататом і гранатом

Автор
салат з бататом, фетою та гранатом
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Салат із солодкою картоплею, фетою та зернятками граната, під неймовірно смачною гранатовою заправкою — це панацея від стресу, адже батат із гранатом в парі — це джерело вітамінів группи В, яких зараз, як ніколи, потребує наша нервова система.

Якщо ви любите солодку картоплю — скористайтеся рецептом запеченого батату від знавчині своєї справи, нутриціологині, Анастасії Голобородько або приготуйте за простим рецептом батат з медом та чебрецем.

А якщо ви тільки знайомитеся з бататом, який стає дедалі популярнішим в Україні, радимо дізнатися, чому дієтологи радять їсти солодку картоплю.

Інгредієнти 13

Основні

Для заправки

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 240°С. Очистіть батат та наріжте на шматки завтовшки 2.5 см.


Крок 2/5

Покладіть скибки батату на велике деко. Збризніть оливковою олією і перемішуйте, поки солодка картопля добре не покриється. Приправте сіллю та перцем за смаком.

Смажте 20-30 хвилин, періодично помішуючи, або поки батат не стане м’яким. Вийміть деко з духовки та залиште батат остигати.

Крок 3/5

Очистіть гранат та звільніть зернятка від плівок. Подрібніть фету. Очистіть, якщо потрібно, гарбузове насіння.

Крок 4/5

Покладіть шматки батату, зерна граната та фету в салатницю.

Крок 5/5

У невеликій мисці змішайте гранатовий сік, червоний винний оцет, мед, оливкову олію, сіль і перець.

Полийте заправкою салат, обережно перемішайте та подавайте негайно.

Смачного!

Читайте також

Вам також має сподобатися теплий салат з кіноа, печерицями і броколі.

Більше рецептів страв із бататом

Солодка картопля з грибами
Фото: Depositphotos

Батат із грибами — низькокалорійний гарнір на вечерю

Переглянути
Бататові оладки
Фото: Depositphotos

Ранкова насолода з користю: оладки з батату

Переглянути
Суп з батату та арахісу з карі
Фото: Depositphotos

Затишний і пряний суп з батату та арахісу

Переглянути
Будда-боул з нутом та бататом
Фото: Midjourney

Будда-боул з нутом та бататом

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно