салат с бататом, фетой и гранатом
Фото: Depositphotos

Панацея от стресса: салат с бататом и гранатом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
10
минут подготовки
529
ккал
16 г
белки
32 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат со сладким картофелем, фетой и зернышками граната, под невероятно вкусной гранатовой заправкой — это панацея от стресса, ведь батат с гранатом в паре — это источник витаминов группы В, в которых сейчас, как никогда, нуждается наша нервная система.

Если вы любите сладкий картофель — воспользуйтесь рецептом запеченного батата от знатока своего дела, нутрициолога Анастасии Голобородько, или приготовьте по простому рецепту батат с медом и тимьяном.

А если вы только знакомитесь с бататом, который становится все более популярным в Украине, советуем узнать, почему диетологи советуют есть сладкий картофель.

Ингредиенты 13

Основные

Для заправки

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 240°С. Очистите батат и нарежьте куски толщиной 2.5 см.


Шаг 2/5

Положите ломтики батата на большой противень. Сбрызните оливковым маслом и перемешивайте, пока сладкий картофель хорошо не покроется. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Жарьте 20-30 минут, периодически помешивая или пока батат не станет мягким. Выньте противень из духовки и оставьте батат остывать.

Шаг 3/5

Очистите гранат и освободите зернышки от пленок. Измельчите фету. Очистите, если нужно, семена тыквы.

Шаг 4/5

Положите куски батата, зерна граната и фету в салатницу.

Шаг 5/5

В небольшой миске смешайте гранатовый сок, красный винный уксус, мед, оливковое масло, соль и перец.

Полейте салат заправкой, осторожно перемешайте и подавайте немедленно.

Приятного аппетита!

Читайте также

Вам также должен понравиться теплый салат из киноа, шампиньонов и брокколи.

Больше рецептов блюд с бататом

Сладкий картофель с грибами
Фото: Depositphotos

Батат с грибами — низкокалорийный гарнир на ужин

Просмотреть
Бататовые оладьи
Фото: Depositphotos

Утреннее наслаждение с пользой: оладьи из батата

Просмотреть
Суп из батата и арахиса из карри
Фото: Depositphotos

Уютный и пряный суп из батата и арахиса

Просмотреть
Будда-боул с нутом и бататом
Фото: Midjourney

Будда-боул с нутом и бататом

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно