![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Для приготовления этой заготовки вам понадобятся небольшие, незрелые зеленые помидоры и ингредиенты для пикантного рассола.
Процесс засолки сохраняет естественный вкус помидоров, добавляя при этом соленый и ароматный акцент.
Попробуйте: Зеленые помидоры по-корейски — быстрая овощная закуска
Соленые зеленые помидоры часто употребляются в качестве закуски, а также используются в салатах, бутербродах и других блюдах.
Но это не единственный рецепт! Вы можете приготовить вкусные маринованные зеленые помидоры или варенье из зеленых помидоров.
Зеленые помидоры промойте и плотно выложите в простерилизованную банку. Зелень и хрен вымойте и добавьте в банку.
1 л воды вскипятите с солью, специями и залейте этим рассолом помидоры. Закройте банку крышкой и оставьте на 1 день.
Затем рассол слейте в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте помидоры. Банку герметично закройте крышкой и оставьте до полного охлаждения при комнатной температуре. Храните помидоры в прохладном месте до употребления.
Если вы ищете рецепт неординарной заготовки, попробуйте варенье из зеленых помидоров с лимоном.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги