Салат из зеленых помидоров на зиму — рецепт на 5 полулитровых банок

Автор: Ирина Вакив
Сложность приготовления: Легкий

5
порций: 1
час приготовление: 20
минут подготовки

320
ккал

4 г
белки: 21 г
жиры: 32 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат из зеленых помидоров на зиму — вкусная заготовка, которую вы съедите быстро, и на следующий год запланируете приготовить больше.

Пани Мария из канала «Куховаримо Разом» делится своим проверенным рецептом приготовления зеленых помидоров на зиму. Кроме них она использует морковь, лук, морковь, зелень и специи. Выходит настоящее наслаждение!

Салат из зеленых помидоров удивительная и вкусная заготовка на зиму. Это яркое и оригинальное блюдо не оставит никого безразличным. Очень простой и легкий рецепт!
пани Мария

Попробуйте: Зеленые помидоры по-корейски — быстрая овощная закуска

Узнайте, как приготовить вкусные и кислые маринованные зеленые помидоры.

Ингредиенты ¹¹

Количество
порций:

Основные

Шаг 1/6

Овощи и зелень промойте. Помидоры нарежьте ломтиками, почистите перец от сердцевин и порежьте соломкой. Зелень измельчите.

Шаг 2/6

Лук и морковь почистите, лук нарежьте неширокими полукольцами, морковь натрите на большую терку.

Шаг 3/6

Соедините подготовленные ингредиенты в миске, добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус и хорошо перемешайте. Оставьте овощи на 30 минут, чтобы пустили сок.

Шаг 4/6

Тем временем простерилизуйте банки и крышки. На дно каждой банки положите по кусочку лаврового листа, по горошине перца и разложите в них салат.

Шаг 5/6

Накройте банки крышками, поставьте их в большую кастрюлю с теплой водой. Доведите воду до кипения и стерилизуйте на умеренном огне 40 минут.

Шаг 6/6

Затем плотно закройте банки крышками и оставьте до полного остывания.

Раньше мы писали, как приготовить острый соус из зеленых помидоров и карри.