Моченые яблоки в банках с капустой и морковью — лучший рецепт на зиму
- Автор
- Пончитта Весельская
- 10
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 69 г
- углеводы
Яблоки — отличная заготовка на осень и зиму. Квасить яблоки можно в банках и бочках, самостоятельно или с капустой.
Квашенные яблоки отлично подходят к праздничному столу с мясными блюдами, горячими богатыми гарнирами или алкоголем. Сами по себе моченые яблоки вкусны, но с добавлением капусты и моркови — это вообще другой более глубокий и резкий вкус.
Узнайте действенные советы о том, как приготовить квашеные овощи легко и быстро
Ингредиенты 7
Основные на одну 3-литровую банку
Банки лучше берите 3-литровые, хорошо их промойте и просушите. Заложите их отобранными мытыми яблоками среднего размера.
Морковь почистите и натрите на грубой терке. Нашинкуйте капусту, смешайте с морковью, солью и сахаром. Помните все руками, чтоб капуста пустила сок.
Сверху яблоки в банках засыпьте капустой с морковью так, чтобы не было пустоты. Сок из капусты влейте также в банки.
Переложите верх капустными листьями и оставьте на 2 недели при комнатной температуре. После этого можно спрятать в подвал. Есть такую консервацию можно уже через месяц.
Лучшая закуска: Хрустящая квашеная капуста
Власний Рахунок
Комментарии