Самые простые квашеные яблоки — рецепт на 3-литровую банку

Квашеные яблоки
Фото: Depositphotos
Легкий!
10
порций
1 год
приготовление
10 мин
подготовка
11
ккал
0 г
белки
0 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Стартовал сезон свежих яблок. Но шарлотки, штрудели и варенье быстро надоедают, а вот кисло-сладкие квашеные яблоки будут на столе как находка.

Для приготовления квашеных яблок в 3-литровой банке понадобится любой сорт яблок. Не сторонитесь маленьких или больших — они будут одинаково вкусны после закваски. Не нужно бросаться в крайности и использовать сомнительные методы с соломой или мукой. Используйте проверенный рецепт квашеных яблок с канала Рецепты и Технологии. Такие яблоки станут такой же вкусной закуской, как и квашеные огурцы.

Ингредиенты 4

Основные на 3-литровую банку

по вкусу
2 ст. л.
2 л

Узнайте, как приготовить квашеные овощи легко и быстро.

Шаг 1/4

В чистую 3-литровую банку сложите мытые просушенные целые яблоки. Если вы хотите, чтобы они заквасились быстрее — сделайте 1-2 прокола внизу яблочка. Но это не обязательно.

Шаг 2/4

Добавьте сверху соль и сахар.

Шаг 3/4

Залейте все прохладной водой и накройте капроновой крышкой. После этого хорошо потрясите банку, чтобы соль и сахар перемешались и растворились.

Шаг 4/4

Оставьте банку в миске при комнатной температуре (но не под прямыми солнечными лучами) на несколько дней. Если вы не планируете квашеные яблоки есть сразу — долейте воды и спрячьте в подвал. Они могут стоять и до весны.

Узнайте также, как правильно есть яблоки.

В этом рецепте колдуют

Процессы
Квашение
Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua