Как правильно есть яблоки, чтобы не навредить себе

Статьи о пользе одного яблока в день заставили нас полюбить этот фрукт не только за его свежесть и вкус, но и за пользу для здоровья.

Но даже при всей любви к яблокам, есть часть, которую мы просто не едим. Всего за несколько укусов яблоко превращается из чего-то чистого, свежего и замечательного в огрызок. От красивого плода остается якобы несъедобная яблочная сердцевина. Но знаете ли вы, что ядра не существует? Яблоки не имеют сердцевины.

Читайте также: Рецепт яблочного пирога без яиц

В центре яблока хранятся семена, поэтому в какой-то момент мы начали обходить эту часть, и таким образом родился миф о сердцевине. Но если вы разрежете яблоко пополам горизонтально, увидите, что кроме семян и слегка волокнистой оболочки в нем нет сердцевины. Мясистая серединка так же нежна и вкусна, как и остальная часть плода.

Читайте также: Как правильно хранить яблоки

Частично проблема, вероятно, возникла из-за открытия того, что яблочные семена содержат цианид. Действительно, мы не должны употреблять его в больших количествах.

Однако количество цианида, которое содержит яблочное семя, настолько мизерно, что вам придется съесть более 20 яблок за один раз и все семена (примерно 150 штук), чтобы получить риск отравления.

Поскольку большинство яблок содержат всего несколько семян, и никто не будет разжевывать их, на самом деле не о чем беспокоиться. Итак, когда в следующий раз вы потянетесь за яблоком, не бойтесь съесть все — вы себе не навредите.