top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Мармелад из айвы
Фото: Depositphotos

Мармелад из айвы и яблок — лучший представитель осенних сладостей

Автор
Мармелад из айвы
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1
час приготовление
20
минут подготовки
607
ккал
1 г
белки
0.45 г
жиры
157 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Айва — это настоящий деликатес холодного времени года родом с Ближнего Востока. Она имеет приятный кисло-вяжущий вкус, а в паре с сахаром получает массу комплиментов.

На самом деле долгое время айву, которую можно назвать плодом любви яблока и груши, не ели, а использовали для ароматизации. Это было еще до того, как в деревнях Северной Италии попытались задействовать айву на кухне, дав новую жизнь давней традиции джемов и варенья.

Мармелад из айвы и яблок можно есть просто так, вместе с хлебом или печеньем, начинять им пироги или другую сладкую выпечку. Есть и альтернативная идея — использовать мармелад как сопровождение к блюдам из мяса! Он придает им особый фруктовый аромат.

Ранее SHUBA рассказывала, что такое айва и чем она полезна.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

Помойте и очистите от кожицы и семян айву и яблоки. Нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Засыпьте сахаром, добавьте сок лимона и палочку корицы. Оставьте на час, чтобы фрукты пустили сок.

Шаг 2/3

Поставьте на маленький огонь, доведите до кипения, перемешайте и тушите до мягкости в течение 1 часа, временами помешивая. Затем удалите палочку корицы, а массу пюрируйте погружным блендером до однородности. Разлейте в формочки (лучше силиконовые) и поместите в холодильник на ночь.

Шаг 3/3

Осторожно достаньте из формочек и подавайте. Хранится мармелад в холодильнике 10-14 дней.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно