Мармелад з айви
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Мармелад з айви та яблук — кращий представник осінніх солодощів

Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
607
ккал
1 г
білки
0.45 г
жири
157 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Айва — це справжній делікатес холодної пори року родом із Близького Сходу. Вона має приємний кисло-в’язкий смак, який у парі із цукром отримує масу компліментів. Мармелад з айви та яблук добре зберігається в холодильнику до двох тижнів.

Поради для айвового мармеладу

Весь акцент на айві: на 1 кг нам потрібен 300 г будь-яких яблук. Після того, як наріжемо фрукти та засиплемо їх цукром, треба залишити все на одну годину. Нам потрібен сік.

Варити мармелад бажано в каструлі з товстим дном і на невеликому вогні. Готовий рідкий мармелад можна розлити по формочках або помістити у контейнер з кришкою. Зберігається мармелад у холодильнику 10-14 днів.

Мармелад з айви і яблук можна їсти просто так, разом із хлібом або печивом, його можна використовувати як начинку для солодкої випічки. Є й альтернативна ідея — використовувати мармелад як супровід до страв із м’яса, як цибулевий мармелад! Він надає їм особливого фруктового аромату.

Цитрусовий вибух смаку: мармелад з апельсинів

Інгредієнти 5

Основні

Вітамінна солодка осінь: мармелад з кизилу

Рецепт мармеладу з айви та яблук

Підготуйте фрукти, засипте цукром

Помийте й очистьте від шкірки й насіння айву та яблука. Наріжте кубиками й покладіть їх у каструлю. Засипте цукром, додайте сік лимона і паличку кориці.

Залиште на годину, щоб фрукти пустили сік.

Варіть фрукти

Поставте на невеликий вогонь, доведіть до кипіння, перемішайте і тушкуйте до м’якості 1 годину, періодично помішуючи.

Потім приберіть паличку кориці, а масу пюруйте занурювальним блендером до однорідності.

Розлийте у формочки (краще силіконові) і помістіть у холодильник на ніч.

Обережно дістаньте з формочок і подавайте.

Смачного!

Не треба відмовлятися від фруктово-ягідних десертів навіть холодної пори року. Можна використовувати заморожені, джеми або варення:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно